喵喵今天和大家分享一款敲好吃的✨珍珠奶茶脏脏泡芙✨哦，真的是一言不合就爆浆呢‼️酥脆的外皮被浓郁的可可味儿包裹，里面满满的黑糖珍珠卡仕达酱，咬一口就爆浆，简直不要太赞‼️@炎炎本炎
🥤🥤🥤做法如下：
🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟
（泡芙）黄油 120克，清水240克，细砂糖 10克，低筋面粉 150克，鸡蛋 4个
（珍珠奶茶卡仕达酱）低筋面粉 15克，玉米淀粉 15克，细砂糖 30克，蛋黄 3个，牛奶150克，淡奶油 150克，红茶☕️包1包，珍珠 150克
（巧克力干纳许）黑巧克力 🍫🍫🍫150克，淡奶油 150克，可可粉 适量
🌟🌟🌟步骤🌟🌟🌟
1⃣️黄油，水和细砂糖倒入锅中小火♨️加热至黄油融化，沸腾后倒入低粉搅拌至无干粉不沾锅
2⃣️打散的蛋液少量多次倒入放至微凉的面团中，翻拌至提起面糊呈倒三角状
3⃣️拌匀的面糊装入裱花🌸🌸🌸袋后平稳匀速地挤在烤盘上，放入预热180度的烤箱烤制40分钟左右
4⃣️开始准备卡仕达酱的制作，低粉，玉米淀粉，细砂糖，蛋黄和30克左右牛奶倒入容器🌀混合均匀
5⃣️牛奶和红茶包加热至沸腾后倒入拌好的面糊，开小火边加热边搅拌，浓稠后加入淡奶油拌匀关火
6⃣️倒入提前煮熟过凉水的珍珠拌匀，装入裱花袋后挤到泡芙里
7⃣️切碎的巧克力和淡奶油隔热水♨️融化，搅拌均匀淋到泡芙表面，筛上可可粉就好啦
7⃣️切碎的巧克力和淡奶油隔热水♨️融化，搅拌均匀淋到泡芙表面，筛上可可粉就好啦
❤️Tips：
如果想要泡芙形状更好看，可以用筷子蘸凉水调整尖角哦
奶茶控泡芙控必入哦‼️赶快试一下吧
想要吃好吃的甜品🍮不会做怎么办❓那就期待下篇吧，带你玩转LA好吃惊艳的甜品店哦～
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