随着人们生活节奏的加快, 越来越多的人选择用袋泡茶 (Tea Bag/茶包/茶袋) 替代传统茶叶,小小一包茶袋冲上开水即时饮用,方便又省心。今天咱们就一起来开个茶话会,聊聊在美国可以买到哪些好喝的袋泡茶,以及关于茶的一些小知识吧!快快泡杯茶坐下慢慢聊!
茶的种类
在聊袋泡茶之前,我们先来了解一下茶的种类,市面上常见的茶包括:红茶、绿茶、花草茶、乌龙茶、以及白茶五大类。
Black Tea 红茶
红茶是最常见的茶类之一,是经过完全发酵过的茶。红茶茶叶经过枯萎、 卷曲、发酵/氧化、干燥或烘干产生浓郁的香味。红茶的口感较为浓郁丰富,风味会因产地、种类的不同而有所不同。常见的Assam(阿萨姆)、Darjeeling(大吉岭)、Nilgiri(尼尔吉里)和 Sri Lanka(斯里兰卡)都属于红茶。
Green Tea 绿茶
绿茶是全球最受欢迎的茶,与红茶不同的是,绿茶没有经过发酵,所以咖啡因含量会比红茶少一些。 绿茶茶树经过采摘、晒干和热处理的方式防止发酵/氧化。西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等都属于绿茶。绿茶的口感较红茶来说更加温和清香,更容易被大众所接受。
在这里要提一句,甜点中常见的抹茶(Matcha)也是绿茶的一种,抹茶是把绿茶的叶子磨成粉末而制成的。所以抹茶会有一种青草微苦的味道,味道相比绿茶茶叶也更为清新。
Oolong Tea 乌龙茶
乌龙茶的茶叶来自茶树,采摘时间比绿茶晚,属于半发酵茶, 发酵/氧化 程度会随着产地的不同而有所不同,从而产生不同的味道。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,既有红茶的浓郁,又有绿茶的清香。市面上最常见到的乌龙茶有铁观音、大红袍、水仙等。
因为比较好甜口,所以京京最喜欢喝的乌龙茶是兰贵人。兰贵人是历代宫廷供茶,有几千年的历史,它在制作过程中添加了西洋参叶或甘草粉等辅料,入口清新,回味甘甜,有美容养颜,生津止渴的功效。推荐给喜欢甜口的朋友们试试看。
White Tea 白茶
很多人会认为白茶是绿茶的一种,其实不然。白茶是福建的特产,是中国茶类中的珍品。采摘后只经过简答的晒干或烘干,使茶叶外形完整,保留茶最原始的香气。白茶身披白毫,茶色清淡,味道香醇,有毫香气,还有清热去火的功效。常见的白茶有:白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等。
(*小tips:安吉白茶虽然名字相似,但是人家是正儿八经的绿茶哦!)
宋徽宗在他的《大观茶论》中说:“白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致。”
Herbal Tea 花草茶
花草茶和以上我们说的茶叶不一样,它是由干燥的水果、花朵、或者草药制作而成的。我们常见的柠檬茶、木槿茶、甘菊茶都属于花草茶。相比其他茶来说,大部分的花草茶基本不含咖啡因,更适合肠胃敏感或者咖啡因不耐受的人。而且因为花草茶的种类繁多,各种组合,各种搭配都可以很好喝。
美国超市常见的袋泡茶品牌有哪些?
立顿 (Lipton)
立顿是来自英国的品牌,是咱们中国小伙伴们最熟悉的品牌,立顿袋泡茶在美国也是广受好评。它家的绿茶味道属于请淡口的,喜欢香浓茶味的可以选择红茶,尤其是Gold Tea(Black Tea)非常适合用来奶茶。个人很喜欢它家的tea forest,果香十足,回甘持久。果香的茶包不是每个超市都有的卖,所以如果想尝试的话,建议大家提前看一下哪一间超市会有哦!
口味推荐:
- 红茶:Black Tea、Gold Tea(Black Tea)、London Earl Grey
- 绿茶:Green Tea、Mandarin Orange Green Tea、Jasmine Petals Green Tea
- 花草茶:Herbal Infusion Strawberry & Raspberry / Indulgent Pear、Tea Pear Chocolat (限定)
伯爵茶(Bigelow)
Bigelow伯爵茶来自美国,茶叶选自美国本土最著名的茶园查尔斯顿茶园,承诺茶品天然没有人工香料和色素。Bigelow旗下最出名的袋泡茶就是Steep,相信大家都不陌生,Steep经过美国USDA有机认证,精选查尔斯顿茶园新鲜茶叶,不仅口感到位,原料也绝对安全放心.
口味推荐:
- 红茶:Lemon Lift、Earl Grey、English Teatime、Plantation Mint
- 绿茶:Premium Green Tea、Green Tea with Pomegranate (Steep)、Constant Comment Green Tea
- 花草茶:Cozy Chamomile、Lemon Ginger、Perfect Peach、Sweet Dream
Harney & Sons
Harney & Sons 是创始于1983年的高级红茶品牌,诚心采用优选茶叶,保证茶叶本身的香气。很适合做英式下午茶,可以搭配一些松饼和甜点来享用。Harney & Sons 的包装也非常精美,铁盒很有质感,再现了伊丽莎白时代的典雅风情。送给爱喝茶的朋友、家人也是不错的选择!
口味推荐:
- 红茶:English Breakfast (Chinese Keemun Black Tea)、Paris (Fruity Black Tea with Bergamot Oil)
- 绿茶:Japanese Sencha、Organic Green
- 花草茶:Raspberry Herbal、Lemon Herbal、Egyptian Chamomile、White Vanilla Gapefruit
川宁(Twinings of London)
1837年维多利亚女王颁布第一张“皇室委任书”,川宁茶被指定为英国皇室御用茶,并且此殊荣一直被沿袭至今。如果想在早晨享用一顿完美的英式早餐,那么配上一杯川宁皇室御用早餐茶(English Breakfast Tea)准没错!除此之外,他们家的英式伯爵红茶( London Earl Grey Tea )和英式薄荷草本茶(London Pure Peppermint Tea )也都深受茶爱好者们的喜爱。
口味推荐:
- 红茶:English Breakfast Tea、English Afternoon Tea、Irish Breakfast、Lady Grey
- 绿茶:Jasmine Green Tea、Mint Grenn Tea
- 花草茶:Pure Rooibos Red Tea、Pure Camomile、Honeybush Mandarin & Orange
泰舒(Tazo)
泰舒是星巴克旗下的饮料品牌,同时也生产瓶装茶。Tazo的名字来源于古代巴比伦,指的是用超要合成的炼金药液,有长生不老的功效,所以Tazo的文化有着更多养生的意味。他们家最出名的就是花草茶,尤其是一款野生甜橙茶(Wild Sweet Orange),它由草本橙子皮、柠檬、柑橘类的植物喝甘草制成,有生津、健脾的功效,而且香气浓郁,让人幸福满满。
口味推荐:
- 红茶:Chai、Awake、Ice True Black
- 绿茶:Zen、Decaf Lotus Blossom Green、China Green Tips
- 花草茶:Wild Sweet Orange、Calm Chamomile、Refresh Mint、Decaf Lotus Blosson Green
茶瓦纳 (Teavana)
茶瓦纳是星巴克旗下的高端茶品牌,星巴克的冰茶饮也多由茶瓦纳制作而成。虽然它家茶的味道中规中矩,但是最特别的是它不仅有袋装的,还有独立杯子包装的,直接打开杯盖就可以冲泡,不需要额外再找杯子,也免去了清洗的麻烦。适合出差或者短途旅行携带。
口味推荐:
- 红茶:Earl Grey Creme、Modern Earl Grey
- 绿茶:Jade Citrus Mint、Radiant Green
- 花草茶:Peach Tranquility、Chamomile Blush、Hibiscus Spice、Beach Bellini
瑜伽茶(Yogi Tea)
瑜伽茶来自美国俄勒冈州的本土品牌。只听名字就知道瑜伽茶主打的是健康养生的方向的,他家的花草茶最受欢迎,从舒缓的花香和清新的果香中帮助减轻压力,也帮助身体得到放松,很适合在练习瑜伽后饮用。
口味推荐:
- 绿茶:Blueberry Slim Life Green Tea、Super Antioxidant Green Tea
- 花草茶:Bedtime、Skin DeTox、Raspberry Leaf Tea、Honey Lavender Stress Relief
Tea Forté
很多人都会觉得袋泡茶虽然方便,但是廉价。Tea Forté为袋泡茶争回了足足的颜面。别看它是2003年才创办的年轻品牌,但一出道就备受好评。丝质的茶袋加上金子塔形的设计高级感满满,告别了传统的垂落式棉线,Tea Forté首创了立式树叶悬把,茶意浓浓,别出心裁。如此高颜值的茶,你真的不试试看吗?
口味推荐:
- 红茶:Chocolate Rose、Raspberry Ganache、Sweet Orange Spice
- 绿茶:Green Mango Peach、Hanami、Oasis、Lemon Sorbetto、Sencha
- 花草茶:Vanilla Pear、Chamomile Citron、African Solstice
除了以上我们介绍的8个袋泡茶品牌,在美国超市里,你可能还会看到以下这些品牌(地区不同,超市出售的茶袋的品牌也有所不同,整理不完善的地方,麻烦小伙伴在评论区帮忙补充哦!)
- Celestial Seasoning
- Traditional Medicinals
- The Republic of Tea
- Mighty Leaf Tea
- Tetley
- Revolution
- Yorkshire Tea
- Stash Tea
- Dilmah
- PG Tips
- Mariage Frères
- Numi Tea
- Ahmad Tea
- Luzianne
- TWG Tea
- Pukka Tea
- Rishi Tea
- David`s Tea
- Red Rose Black Tea
- Whittard
- Le Palais des Thés
- Barry's Tea
- Basilur Tea
- Argo Tea
- Hyson
- Boh Tea
- Choice Tea
- Taylors of Harrogate
- Sabah Tea
- Native American Tea Company
- Buddha Teas
- Waitrose Tea
- Shanti Tea Importers Canada
- Ladurée
- Tapal
- Nestea
- Miracle Tree Tea
- Smith Teamaker
- Sweet Tea Junkie
- Tea Rations
- Tadin té herbal
- Terrace Bloom Tea
- Boyds
- Sariwangi
- Te La Pastora Linea Davenport
- Barnes and Watson
- The Literary Tea Company
袋泡茶可以用凉水冲泡吗?
相信大家经常在超市里看到一种名叫“Iced Tea Bag”的袋泡茶。因为在美国,大多数人都有喝冷饮的习惯,所以冷茶袋很受欢迎。其实冷泡茶就是用冷水长时间浸泡,萃取而来的茶。低温萃取后,茶中的苦涩味会减少,容易引发胃肠刺激的咖啡碱也会降低,更容易被大众接受。而且冷茶袋用常温水冲泡即可,随时随地都可以享受茶香,非常方便。
以下是Microsoft News列出的2020在美国最受欢迎的冷茶袋Top 10,如果你喜欢喝冷饮的话,可以参考看看。
- Lipton Black Tea Bags
- Tazo Iced Passion Herbal Tea Filterbags
- Lipton Gallon Sized Black Iced Tea Bags
- Luzianne Specially Blended For Iced Tea
- Lipton Iced Green Tea Bags
- Community Coffee Iced Tea Bags
- Shangri La Tea Company Iced Tea, Tropical Passion
- Lipton Cold Brew Family Black Iced Tea Unsweetened
- Twinings Cold Brew Tea, English Classic
- Luzianne Specially Blended For Iced Tea
泡茶指南
虽说咱们今天讲的是袋装茶,根据包装上的冲泡指南就可以冲泡啦,但是可以想要把茶喝出它最好的味道。也是要讲究一下的嘛~ 京京在这里为大家整理了一下5种不同茶的简单冲泡方法,无论是袋装茶,还是茶叶,大家都可以用作参考。
袋泡茶形状
现在市面上袋泡茶的形状很多,传统方形的、三角形的、梯形的、心形的、甚至是可爱动物形状的。那么你知道应该选择哪一种才是最合适的吗?
在两款袋泡茶口味相近的前提下,三维立体设计的袋泡茶,比如金字塔形的,是最好的选择。因为它可以提供给茶叶更多的展开空间,让茶得到充分的浸泡,茶香味也会更浓郁。当然,要注意的是,袋泡茶的体积比形状还要重要,更大的茶袋空间也会更多。
袋泡茶妙用
袋泡茶不仅可以用来泡茶,还可以有以下的几种的用途:
去除黑眼圈
冰茶袋可以帮助消除眼部浮肿,但也会比较刺激,不建议每天使用。温热茶袋可以促进眼周血液循环,帮助消除黑眼圈。
去除异味
把使用完并晾干的茶袋放到有异味的空间中可以有效的吸附异味,这种方法仅适合用在冰箱、衣柜、鞋子、或较小的空间中。
用袋泡茶烹饪 (茶叶蛋、奶茶、香料)
用红茶茶袋煮奶茶,或者用作其他菜品里的香料也十分常见。
写在最后
好啦,今天的袋泡茶茶话会到这里就告一段落,如果你有什么喜欢的茶袋,或者一些好喝的隐藏小众品牌想要推荐,欢迎留言告诉京京,我们一起来发现更多好喝又方便的茶袋吧!记得帮我点赞+收藏一波哦~ 爱泥萌~
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