10种鸡胸肉腌制方法 | 减脂期间就这么吃！

所有处于减脂阶段的小伙伴，最先想到的减脂美食就是煎鸡胸肉。以前总觉得鸡胸是一支鸡咯咯最难下咽最柴的部位，但是在啥也不敢多吃的减脂阶段确实一大美味之一！

小小的一块鸡胸肉，其实也能有花样百出吃法，先给大家推荐一波毛豆Mer精心整理的鸡胸肉吃法大全↓↓↓

对于上班族来说，最简单快手的鸡胸肉吃法就是香煎，只要提前腌制好，下锅翻几面就能瞬间得到一盘美味大餐。今儿个jojo为大家准备了10种口味的鸡胸肉腌制方法，让你的香煎鸡胸肉随着心情天天变化！

经典味道

照烧味

• 半勺蚝油/蜂蜜/红糖
• 1勺料酒
• 2勺生抽
• 姜3片、大蒜3片
• 盐少许
• 黑胡椒碎少许

照烧味算是最经典的味道，但是缺乏一丢丢独特，非要说配料中的精髓，就是耗油或者蜂蜜或者红糖吧，使得酱汁带有一丝丝回甜感，味道更丰富。

蒜香蜂蜜味

• 1勺蜂蜜
• 2勺蒜末
• 1勺料酒
• 盐少许
• 黑胡椒碎少许

蒜香蜂蜜一定是喜欢吃甜腻味道小伙伴的首选，蜂蜜非常健康，味道一绝！这里记得多用一点蒜味，就不会有寡甜感啦。

奥尔良风味

• 1勺奥尔良调料粉
• 1勺蜂蜜
• 1勺料酒
• 1勺蒜末

在奥尔良都吃不到的奥尔良味道，在中超才能买到的鸡翅绝佳搭档调料，千万不要忘记涂抹蜂蜜哦。用奥尔良风味带鸡皮的肉真是棒呆，只可惜减脂时期要少吃鸡皮，只能用在去皮鸡胸肉上过过嘴瘾啦。

咖喱味

• 3勺咖喱粉
• 2勺无糖酸奶/椰汁（不同口味）
• 2勺蜂蜜
• 盐少许

这里注意啦，减脂期的小伙伴使用咖喱粉，不要用咖喱块，一是咖喱块更加适合做汤料，二是咖喱块的热量普遍更高。咖喱粉中的辛香料可以更高效地覆盖味道，无需太多，就能吃出香浓咖喱味。

精髓除了咖喱粉，还有无糖酸奶或者椰汁，这个可以根据喜好来二选一。无糖酸奶做出来的味道清爽中带着一丝奶味；而椰汁的则是另一种东南亚风味。

黑椒蚝油味

• 一勺耗油
• 适量黑胡椒碎
• 1勺料酒
• 2勺生抽
• 姜3片、大蒜3片
• 盐少许

很多小伙伴煎烤美食都离不开黑胡椒，只要有了胡椒提味，再寡淡的减脂餐也能咽下。相比照烧味，黑椒耗油味更着重黑胡椒的辛辣味，不仅腌制时放入黑胡椒。煎完起锅后还可以再撒上少许手磨黑胡椒，非常爽。

惊艳风味

迷迭香柠檬味

• 2-3片柠檬
• 3根新鲜迷迭香
• 一片洋葱片
• 3片大蒜
• 盐少许
• 黑胡椒碎少许
• 起锅后可再滴上少许柠檬汁

迷铁香柠檬烤鸡是一道超级美味的大菜，那自然也是烤鸡胸肉的绝佳选择啦。有了柠檬的酸味，让口感清爽不腻。迷迭香自然是新鲜的更有风味，买不到的话，有迷迭香碎也没问题啦！

韩式辣酱味

• 1勺韩国辣酱
• 1勺香油
• 1勺生抽
• 盐少许

韩式辣酱的味道本来就比较重，小伙伴们可以看情况少加一点盐和生抽，这里注意一丢丢香油是精髓，会让浓郁的辣酱中散发出淡淡黄豆香！喜欢甜辣味的小伙伴可以再加一丢丢蜂蜜。喜欢更爽口的还可以加上韩式辣白菜！但注意辣白菜盐味较重简直期间少吃哦！

美式烧烤味

• 3勺BBQ烤酱
• 1勺料酒
• 1勺生抽
• 1勺蒜蓉
• 1勺番茄酱
• 1勺辣椒粉

这是在你有现成的BBQ烤酱的前提下，如果没有，将会使用以下更复杂一丢丢的方法：

• 1勺橄榄油
• 3勺番茄酱
• 2勺苹果醋
• 2勺红糖粉
• 黑胡椒碎适量
• 碎洋葱适量
• 2片大蒜
• 1勺蒜末
• 辣椒粉少量
• 盐少许

美式烧烤酱味道和咱们国内的叉烧有些相似，精髓也是那种咸甜咸甜感，不过美食更多了一份黑胡椒的辛辣味。

中式烧烤味

• 2勺生抽
• 1勺耗油
• 1茶勺孜然粉
• 半茶勺花椒粉
• 半勺海椒面
• 1勺蒜末
• 盐少许

这个不用说精髓就是孜然！孜然！孜然！瞬间想念路边的烧烤摊了！

泰式甜辣味

• 3勺甜辣酱
• 2勺蒜末
• 小米辣少许
• 香菜碎少许

泰式甜辣酱辛辣味比较重，小伙伴们酌情添加。小米椒和香菜碎是精髓，出锅后还可以适量滴一丢丢柠檬解腻。

以上就是这次推荐的10种鸡胸肉腌制方法啦，只要肯在作料上下功夫，还是有很多惊喜的口味，再也不用担心同一种口味反复吃了！

除此之外小伙伴们还有哪些腌制鸡胸肉的好法子，快来分享一波吧！

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