咖啡重瘾者探店｜Blue Bottle蓝瓶子

vicky23344 1.61万浏览 2020-03-03 发布

Blue Bottle蓝瓶子这家咖啡店大家一定不陌生

但是它的咖啡到底是网红呢还是真的那么好喝呢？

作为一个咖啡重度上瘾者，不仅仅要每天一杯咖啡，而且还会专门开十几分钟车去买咖啡喝！前提是，一定要值得我不停不停想要去回味😋

Iced New Orleans 和 Cold Brew🍹

去过这么多次，我也是试过blue bottle好几种东西的，让我来一个个说说。

🔸Iced New Orleans

蓝瓶子最出名的估计就是Iced New Orleans，微微的加了一点点糖，点单的时候记得with Oat Milk会更好喝！用普通whole milk的话貌似会盖住咖啡豆本身的风味，燕麦奶能很好的带出blue bottle豆子的香气（悄悄的告诉大家，要oat milk不用另外加钱，但是很奇怪almond milk的话要加$1好像）

咖啡入门者请一定要试试看这个！我一从来不喝咖啡的朋友都被这杯给征服了！

🔸Iced Cold Brew

因为之前一直在戒糖，所以看到new orleans里其实是含有糖分的就也没敢多喝（虽然说好像一杯只有3-4g糖）后来我发现，cold brew➕oat milk其实就是不加糖的new orleans！其实也不完全一样，少了点烟草味（Rosted Chicory）？如果想要奶味重一点，可以叫他多加点奶少点咖啡！

所以我现在的to go都是cold brew with oatmilk想都不用想🥰

Cappuccino 和 Latte☕️

Cappuccino和Latte其实挺像的，都是espresso➕奶➕奶泡

🔸Cappucino

奶泡更多奶少一点，咖啡味相对浓一点

🔸Latte

会比cappuccino更大杯一丢丢，跟多奶，奶香味比咖啡味更重

但是blue bottle的咖啡豆吧，因为味道相对来说比较淡一点点，所以用牛奶可能会有一点点盖住咖啡豆的味道，和new orleans一样，跟推荐选择oat milk！就感觉blue bottle就应该搭配oat milk来喝！

Matcha Latte 和 Hojicha Latte🍵

除了咖啡之外，大概大半年前blue bottle新出了两款拿铁：抹茶拿铁和培茶拿铁

🔸抹茶拿铁 Matcha Latte

淡淡的抹茶味，带一点点甜味，喜欢甜的要自己在counter那加点糖浆进去。但是抹茶拿铁建议点热的，因为上次点过一杯冰的，抹茶粉都没有搅开，就有点减分了。

🔸培茶拿铁 Hojicha Latte

相对于抹茶拿铁，个人会更喜欢blue bottle的培茶，感觉茶味更浓，有一点点回甘的茶香

不过说实话吧，还是更爱咖啡！

小甜点🍮

当然，美美的下午茶除了一杯好咖啡之外，怎么少的了甜品呢～

🔸Waffle🧇

每次一进blue bottle门闻到的香味就是waffle的香气！他家的waffle都是现场烤的，所以贼香～可是貌似每天只卖那么多个，卖完就没了，所以很多时候在counter都没看到

他家的waffle外层脆脆的，里面软软的，香香的黄油味但是一点都不会油腻。waffle本身就带有淡淡的甜味，所以也没有搭配糖浆，如果喜甜，可以去counter那自己倒点糖浆上去😂

🔸Lemon Short Bread🧈？

入口会有很重的柠檬味，软软糯糯的蛋糕体，最后还会带有一丢丢涩涩的柠檬香气。还阔以，比waffle要甜一点，但是配上咖啡正正好！

朋友一下子就看上了他家的马克杯，毫不犹豫的买了一个！

买完之后她跟我说：因为这个杯子，她每天多喝了好多杯水😆

总结

总结一下，蓝瓶子有自己的特色。有人觉得他家的咖啡豆味道太淡了，不太喜欢；但也有人喜欢他家的咖啡豆，因为回甘的时候香气很足。个人觉得blue bottle的冰咖啡比热咖啡要好喝一点，因为冰咖啡更能突出豆子的香气和味道。另外，我更喜欢搭配oat milk来喝，某种程度上提升了咖啡的香气，相比起whole milk也会没那么腻。

再来总结一下他家豆子风味，偏巧克力味但不会酸，也没有烟熏味。应该是中度偏深烘培左右吧，个人猜测！不对的不要喷我啊！反正是我喜欢的口味～

他家的咖啡质量是有保证的，我看好几家分店的barista都挺有水平的，不会说打出来的奶泡参差不齐。

希望它能不断扩大发展之余还能保证质量和水平吧！

嘛…如果不是替君君🎉生日，我可能还没有动力这么勤快的码文呢！🎂🎂🎂