City Table
65 Exeter Street, Boston, MA 02116
City Table是一家位于Lenox Hotel内的美式餐厅，餐厅环境现代休闲，餐厅有正式的用餐区、酒吧区和一个可容纳32人的私人聚会区域。
餐厅主厨Sean Macalpine对食材的选取非常用心，采用当地健康食材，对菜式的口味和摆盘都做出精心的设计。在波士顿拥有十年历史的餐厅参加Dine Out Boston的活动也有好几年了，从正规菜单中选取受欢迎的菜式，不更改食材和分量，只是价格更优惠。
City Table对餐厅周的菜单毫不吝啬，三道前菜，五道主菜，两道甜点，选择不少。主厨平时喜欢开发新菜，据说今年的餐厅周菜单就是刚刚上新的菜式，各道菜都可圈可点。为期两周的餐厅周活动，有可能第二周再换菜单哦。值得关注，期待上新。
下面说说AERO来品尝的几道菜品。
赠送的小面包暖暖的走心，搭配的是普通黄油。中规中矩。
前菜Oysters是出自加拿大海岸的鲜美生蚝。前菜竟然上来六个之多，算是个小惊喜。
生蚝味鲜，后味微甜。除了Cocktail Sauce以外，配料中还有一下碟甜味的咸菜块，配在生蚝中也很美味。喜欢海鲜的朋友一定要尝试。
一向喜欢鲜奶酪的我选择了Maplebrook Farms Burrata这道前菜。在烤的焦酥的面包片上放帕尔玛火腿和Burrata奶酪。用刀将球状的Burrata奶酪切开，有韧度的外皮迸裂，内里柔软湿润，奶味十足。配在面包片和火腿上，入口层次丰富，干湿得当，吃起来就停不下来，受到我们的大好评。这道菜还配了口味清淡的芝麻菜等新鲜叶菜。这分量，全部吃下我表示有些饱了。
主菜烤猪排Pork Milanese，超级大的一片占据了整个盘子。别看照片中显得不大，其实芝麻菜下面也都是猪排，拨开沙拉，着实吓了一跳。外面包裹面包碎的猪排外焦里嫩，并没有过多失去水分。拍照的同时满桌子飘香，差点没忍住先吃一口。
盘中配了半个烤熟的柠檬，撒几滴在猪排上也是十分美味的。
三文鱼Faroe Islands Salmon，丹麦出产的三文鱼肉质鲜美可口，火候到位。不需过多搭配，单吃就很好吃了。鱼皮被煎得薄而脆，搭配鲜嫩的鱼肉一起入口，非常美味。三文鱼上面放了两片薄薄的柠檬片，可以根据自己的口味添加。鱼肉的分量不小，还配了糙米，绝对不用担心吃不饱。
甜点Carrot Cake是一道传统的美式甜点，蛋糕口感润泽，只是甜味的标准是按美国做的，所以偏甜。配了个Rum Raisin口味的冰激淋，还是不错的。
餐厅周菜单的另一个甜点Chocolate Mousse今天没有供应。于是点了个Chocolate Cake，巧克力味道浓郁，没有Carrot Cake那么甜，蛋糕湿润细腻。超级大的一块实在吃不了，打包了一半第二天吃起来还是觉得很好吃。
另外值得一提的是大厨给推荐了两种Cocktail，口味清新微甜，都还挺好喝。除此之外，喜欢葡萄酒的朋友也可以让服务生推荐。
除了品尝的这些，主菜的Brie Burger看图片气势还是很足的，感兴趣的朋友可以尝试。
这家低调的餐厅整体品尝下来还是很满意的。两道前菜可圈可点，味道分量都令人惊讶。主菜从摆盘到烹饪技巧，足以展示大厨的实力。唯独甜点水平正常，毕竟是美式餐厅，口味偏甜。AERO表示以后会多关注这家餐厅。
Tips：
地址：65 Exeter St #3505, Boston, MA 02116
网址：https://citytableboston.com/
停车：餐厅不提供停车服务，需要自行寻找停车楼或者Meter
君君提示：你也可以发布优质内容，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
5
1712 0 2
