感谢网易严选和君君对我的信任和支持,选中我作为此茶礼的众测员之一。也有幸让我再次品尝到母国的精选茗茶。
愿裹一袭青衫白衣,踏武夷寻溪,觅茶圣陆羽,一盏清茶饮,唯一生不羁。
今著一篇颐园茶礼,闻红袍香气,赏金骏眉稀,品正山甜蜜,享严选之意。
中国茶文化🍵
中国拥有着五千年的茶文化历史,也是茶的故乡。唐代茶圣陆羽精于茶道,亲撰《茶经》而闻名于世。并将茶文化渗透入古代宫廷社会,几千年来使得茶文化经久不衰。茶文化的源远流长,不仅代表了中华文化的底蕴,也富含深厚的精神文明。
众测产品🍵
众测产品是由网易严选提供的《网易严选·颐和园 东方草木 组合茶礼》。内含十二份,共三种武夷山精选茗茶。精选茗茶分别为:红茶正山小种、红茶金骏眉、以及乌龙茶大红袍。
产品包装及运输🍵
东方草木茶礼由网易严选从中国杭州寄到美国。产品包装完好无损,历时小于半月,USPS投递,需要本人签字签收,确保包裹安全抵达。
茶礼外包装🍵
东方草木茶礼从外到内一共三层包装:
一、藏蓝色精选礼品袋:蓝色代表了沉稳、安定与和平。正象征着我们中华民族五千多年历史文化的精神和文化底蕴的沉淀。
二、正红色仙鹤外包装:寓意平安喜乐,美梦成真。红色代表了吉祥、喜庆与和谐。仙鹤寓意富贵、尊荣。梅花代表高洁、坚强。红梅仙鹤礼盒包装具有浓烈的中国风色彩。也是在现代化生活中流行的一抹独特风格。梅鹤双清:晴空一鹤白云上,暗香浮动月黄昏。
三、纯黑色经典包装盒:黑色代表了高贵、神秘、和庄重。而红与黑的相接与搭配更显出精致和完美。也带来一丝神秘。
茶礼内包装🍵
东方草木茶礼的内包装也是极具贴心设计理念。三种不同的茶叶设计三款不同的颜色和风格的茶盒,并且每一盒又有独立的塑料包装。确保每一粒茶叶都完好的保护在茶盒内。也防止茶叶受潮。每一小袋包装为五克茶叶,为一次泡茶的量。
红色包装代表的是乌龙茶大红袍。大红袍产于福建武夷山,核心产区是三坑两涧(慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧、悟源涧)。这也就是为什么包装上有一头在栏中的水牛嬉戏水坑的原因吧。
蓝色包装代表的是红茶正山小种。正山小种又叫立山小种,被称为红茶鼻祖。茶叶经松木熏制而成,有着非常浓烈的松烟香。
黄色包装代表的是红茶金骏眉。金骏眉系属正山小种分支。金骏眉采取武夷山原生态小种新鲜茶芽由制茶师傅手工制成。因此它的名贵也是有道理的。
品茶——热壶温杯🍵
品茶的第一道工序是“备”。备好茶具,热水,热壶,温杯,清具,方可开始泡茶。由于我这没有客人,茶也是泡给自己喝,所以其他赏,鉴的步骤就自动省略了。
大红袍对水温的要求是需要达到95摄氏度以上。且每一泡都需要新煮开的热水浸泡20秒左右。然而我加热了热水后测量温度总是达不到95摄氏度。
金骏眉与正山小种冲泡温度为85至90摄氏度。温度易掌控,基本水烧开了的温度就可以了。
品茶——茶形🍵
大红袍,部分发酵乌龙茶。大红袍的采摘遵循一个规则:叶面无水、无破损、新鲜、均匀一致。以新梢芽叶生育均臻完熟,形成驻芽后采3~4叶,选取嫩度适中的茶叶,制作出来的茶叶才会馥郁芳香。由于大红袍采成熟度较高的叶片,成品茶里没有嫩芽,及半发酵工艺,因此大红袍茶形条索紧实,色泽鲜润。
正山小种,全发酵红茶。正山小种一般采摘一芽两三叶,每批采下的鲜叶嫩度和新鲜度应基本一致。经多重发酵熏制,因此茶形条索肥实,色泽乌润。
金骏眉,顶级正山小种红茶,九层发酵,保留芽头口感鲜香。金骏眉的采摘遵循的原则就是只采单芽嫩芽。上万新芽采摘后,经过捻揉,使得金骏眉茶形细小紧秀,油润鲜活。
品茶——闻茶香、观茶色、品茶汤🍵
闻茶香、观茶汤是品茶文化非常重要的一步骤之一。由于茶种、采摘、工艺、发酵的不同,茶香也展示出不同的香气,如花香、果香等。一款好的茶叶,其茶汤汤色色泽明亮、清澈透明。
大红袍冲泡后香气扑鼻浓郁,兰花香持久。干茶制作工艺步骤晒青、凉青、做青、炒青使得大红袍茶香浓郁持久,岩韵十足。冲泡后的茶汤汤色橙黄明亮,清澈艳丽。大红袍兼并红茶的甘醇和绿茶的清香,口感醇和,顺滑持久。大红袍像一位历经世事的大叔,给人一种温暖,成熟的的感觉。
此处打脸,水温不够,无法完全泡制出大红袍的橙黄之色。🤫
正山小种是用松针或松柴熏制而成,香气浓郁略带松烟香。因其正山小种也以“松烟香,桂圆甜”而闻名。冲泡后茶汤色泽橙黄通透,茶杯边缘略带金黄色圈。茶汤口感略带桂圆果香迷人,浓厚甘爽,香醇厚重。正山小种似一位独居山林的老人,大自然的儿女,岁月沉淀,朴质旷达。
金骏眉因采茶嫩芽,摇青、揉捻等工艺,使得金骏眉冲泡后略带蜜粉香,清香淡雅,转而为花粉香。金骏眉冲泡后茶汤呈现琥珀金骏眉色,明净透亮。茶汤滋味清香淡雅,口感甘甜,甜中带香。金骏眉好似一位翩翩君子,淡雅清新,独立于世。
品茶——看茶底🍵
品茶后,将茶叶倒出,即可看见茶叶的完整的状态。细品,方可尽享茶之香醇。
大红袍进行冲泡后,叶片逐渐吸水饱满舒展,叶片肥大。叶片可见乌龙茶“绿叶红边”之效。
正山小种采摘一芽两三叶,经多层发酵熏制,已然失去叶片鲜嫩之绿,却独留暗褐之色,叶底细长。亦可见细小嫩芽。
金骏眉,精选嫩芽,颗颗金黄,粒粒分明。茶尖细嫩,叶片细长。似柳叶细眉,文雅羞涩。
赠人与茶,手留余温🍵
严选·颐和园茶礼,与东方草木联手评茶大师—刘安兴大师严选,匠心好茶碰撞大师智慧,以十足的诚意呈献佳礼。
茶烟一缕轻轻扬,搅动寒梅四座香
一草一木一方人
修生养性愈心灵
草木以芳香回馈凡人世间
严选以品质回馈尊客信赖
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