疫情蔓延，学校已经开始网课了，呆在家里无聊，不知道做什么好，于是翻到了今年开年买的烤冷面皮。
一开始没有想着发上网，所以没有太多图片
准备工具，食材
1.锅子和厨具铲子，筷子，夹子（怎么方便怎么来）
2.烤冷面必须有的冷面皮。
从亚米网购入，里面包含冷面皮，蒜蓉辣酱和调料粉包。
⚠️里面每一层都会有保鲜膜，要一层一层撕开来，一定要慢慢撕开，皮比较容易裂开。
3.准备好自己喜欢的食材💕
疫情没有那么多材料我都是有什么拿什么
蘑菇，火腿肠，香菜，青葱，洋葱
一般用金针菇，但是最近听说韩国的金针菇有什么菌问题，所以家里没有买。
刚好在Wholesale 买满金额送了一箱蘑菇，吃不完！现在终于有机会消灭掉了。
食材准备：
一般都是煎的时候打入一个鸡蛋，我觉得一天吃太多鸡蛋不好，所以鸡蛋打散备用了。
准备：蘑菇，香菜，青葱，蟹肉棒，火腿肠，洋葱。
🍓洗干净蘑菇，香菜，香葱，洋葱
🍓切好所有的食材
🍓在锅里放点油，等热的时候就可以把蘑菇和火腿肠放进锅里炒熟了
🍓全部炒熟后放在旁边备用
4.酱料
附带的酱料我并不喜欢吃，所以自己制作了一份酱料
🍓番茄酱两勺，蒜蓉辣酱两勺半，蚝油一勺，陈醋一勺，白糖一勺，蒜末一勺，清水两勺，然后混合均匀。（其实随心就好，哈哈哈哈，我就是这样，没有特意去量）
材料准备好就可以开始咯！
1.锅里放油，油热后加入烤冷面。
2.加入适量的鸡蛋，铺盖在烤冷面皮上，可撒入适量的芝麻和葱，等凝固后就可以翻面。
⚠️温馨提示
⚠️一定要小火慢慢来，不然就会焦了。
⚠️如果在锅里做不来以下步骤，可以选择煎完冷面皮后拿到盘子里弄。
3.翻面后刷上酱，加入准备好的食材。（不要太贪心，会爆的）
4.加好食材就可以卷起来。
5.卷起来后在外面刷上一层酱料，烤一下（十几秒就行）。
6.完事后就可以拿出来切开了。
⚠️可以直接用普通平底锅，但最好用不粘锅。
赶紧来试试看，超级美味的！！！
新冠疫情
最后祝大家疫情平平安安健健康康的，少出门，多洗手，戴口罩，做好疫情预防工作，保护好自己！！！
没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会到来。
在这场看不见敌人的战争里，我们绝对可以战胜病毒。
一切会好起来的。加油，全世界！
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