先來上一張可可愛愛的蘋果🍎
其實蘋果本來也挺好放的只是偶爾會買到撞到很多的蘋果對吧?尤其是超市的.....💔
這次一樣看了美味廣場後我就興起了製造蘋果醬的念頭!!!!
材料:蘋果/ 砂糖/ 檸檬汁
沒了!材料真的是唾手可得!
步驟1: 蘋果切塊
步驟2:
加入砂糖與檸檬汁
這邊大概是讓砂糖半淹過蘋果塊
檸檬汁大概半顆檸檬(看我的蘋果塊也並不多!反正一點點檸檬汁就夠了~
步驟3: 均勻攪拌到蘋果塊都沾上了砂糖!冰入冰箱冷藏(大概2-8小時都可以)
我知道範圍很大😂😂😂但甚至有食譜是不需要冷藏這個步驟的!
冰完或放置一段期間
蘋果就會出水了👇像這個樣子!
步驟4:煮它!!!!
煮的過程會有泡沫~要把泡沫撈掉!
煮沸後不停攪拌免得底部燒焦
煮到黏稠就可以了!放入玻璃罐中
(冷藏過後會更黏!)
我自己是沒有買可以完全真空的玻璃罐
放在一個普通的罐子早日吃完😂😂
蘋果醬吐司真的太棒了
酸酸甜甜一點也不膩💖💖
如果想要有更多變化的~可以嘗試把蘋果三明治裹麵粉糊下去炸!會有點點像吃麥當勞蘋果派(?)的感覺!
P.S 因為本人不是肉桂Fans 所以沒有加
但很多蘋果醬製作過程會在煮的階段加入桂粉!
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