宅家的日子,除了无聊还是无聊🥱然后就是吃吃喝喝。家里主要是老妈当掌厨,我是个副二,兴致来了偶尔动动手!以下我就分享下我们各自的杰作😬生活不易,好好珍惜美食🍤🍛🥘🥙
老妈的厨艺当然毋庸置疑,她做的东西90%我都觉得非常好吃😋可能我就是个不挑食的人。那我就简单晒几样吧。
主要还是晒晒我最近的成就🤩🤩每做一样东西就感觉十分有成就感!菜类的话,我大概也没有做的很多,也随便晒几样。比较自豪的是鱼香茄子,每次一做就是光盘的节奏。然后就是那道卤肉➕蛋,熬了几小时出来的成果。干瘪四季豆也是第一次尝试,美味着呢!
这段时间在家,尝试了蛮多甜食,终于不能再叫自己甜点小白了。
1.电饭锅蛋糕🎂
是我第一次用于尝试的作品,因为刚开始家里没烤箱也没有模具,所以只能选用电饭锅。一堆材料mix起来,扔进电饭锅就搞定了!
2.雪花酥❄️
做法非常简单,就是得动作快!其实就是把一堆材料准备好,搅拌均匀即可。第一次做不算太成功,但是也还是可以下嘴的。做的量不多,孩子们非常赏脸的帮我吃完了😘
3.盐酥鸡
把薯片碾成小颗粒状粘附上做出来的盐酥鸡有点失去鸡的味道,基本都是薯片的味道了。但是爱吃薯片的儿子还是给面子的吃了很多。
4.云朵☁️蛋糕
由于疫情没法出门,加上老爸过生日。所以在网上看了这个配方才勉强做出了个蛋糕。竟意外的还挺有意思!扒开里面还真的都是cream绵绵的味道,就是吃多了会有点腻。过生日应应景还是蛮不错的!
5.蛋挞
曾经试做过一次,用的面包皮。当时也觉得蛮不错的,现在想想那个根本什么都不是。这次做的自己相当满意。挞皮是最纠结郁闷😒的问题,结果竟高人指点发现如此简单。只需低筋面粉,鸡蛋,黄油揉在一起就做出来了。挞液更简单,网上随处一找都是配方。老妈说比买的好吃😋
6.全蛋小蛋糕
这是一个用全蛋打发的小蛋糕加蜂蜜
也是非常简单的过程(我就是懒人一枚)
感觉自己多少年也没做过这么多小点心!在家的日子做点甜食让孩子开心开心🥳自己也很有成就感。继续努力烹饪🍳会更好的💪
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