前言
特殊时期没有办法随意出门购买新鲜的食材，这次Omaha steak来得太及时啦！让我足不出户就能吃到新鲜的食物，太感谢君君的信赖，还有特别感谢Omaha steak提供的顶级牛排套餐，感恩❗️
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Omaha Steak官网
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世界著名顶级牛排Omaha Steaks（奥马哈牛排）创立于1917年，总部在Omaha、Nebraska，它家有各式各样的肉类，牛排、猪排、鱼类、大虾、帝王蟹、生蚝、肉馅、火鸡等等应有尽有，还有一些套餐选择，包含牛排、配菜和甜点哦！保证食材的品质和新鲜度，新鲜食材都采用真空包装，冷冻寄送的方式1-2天送后货上门。
各种牛排类：
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各种海鲜类：
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新鲜的海鲜选择特别多，就是有一些海鲜会经常买到断货，就像这次我想买的生蚝、龙虾等海鲜基本没有货了，最后只能选择三文鱼啦！
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牛排里就数Tenderloin的菲力牛排（Filet Mignon）来自牛的腰部的小块里脊肉，是牛肉里最嫩的，因为所处部位是牛平时活动不到的，所以才显得特别嫩。
Top sirloin steak牛排，来自牛自背脊一带最柔嫩的牛肉，带点油花嫩筋的部分，称作sirloin steak，一般爱吃牛排的行家，都比较喜欢吃sirloin steak！
T-bone Steak（T骨牛排）来自牛腰部后面的肉，大块肉中间夹着T字形的骨头，一边是Filet Mignon，肉质细嫩，一边是New York steak，油腴或者爽俐。
纽约牛排（New York Steak）是来自牛的前腰脊肉，也可以称为Top Loin Steak，肉质较紧实，油花分布均匀，嚼起来富有肉感。
Ribeye Steak（肋眼牛排）来自牛的只 肋脊部靠近背脊之肌肉，肉质细嫩仅次于菲力牛排，肉质鲜嫩具有嚼劲，广受大家喜爱。
开箱验货
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这次Omaha steak的包裹是从我隔壁town寄过来，一天到货，外包装透明胶带包裹着白色泡沫盒，包裹着特别严实，打开包装里面一盒盒整齐的排列着，底部还有一包干冰。真空独立包装，寄到后一个个还是冷冻的状态！
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满满的一整箱，像叠罗汉一样叠起来，瞬间觉得自己太富有啦！🤣🤣可以饱餐几顿啦！
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这次的礼卷是250刀，我这次选择的套餐是Savory Stock Up Essentials，里面总共有30份，现在官网有活动半价优惠，冲着Firlet Mignon和Top sirloin选择了这款套餐。
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以上都是来自Savory Stock Up Essentials的套餐，从前菜、牛排到甜品都有，特别贴心的套餐。
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额外我还选择了三文鱼，独立真空包装，这款三文鱼是Wild Alaskan Skin-On Sockeye Salmon，是三文鱼是精品中的珍品，是最有益健康的鱼，堪称“冰海之皇”。
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另外还订了一盒32oz的Lobster Mac & Cheese，有几块大块的龙虾肉，味道也特别好，孩子们都特别喜欢吃。
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这道Stuffed Sole WithShrimp Fried Rice是凑单订购哒！看着还不错，待会试试看！
Top Sirloin Steak西冷牛排
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刚刚收到就拿出两块Top sirloin steak解冻后，给家人煎了两块牛排，搭配奶油白酱意大利面，美味又好吃。煎西冷牛排推荐五分熟左右，太熟吃起来比较硬，煎的时候，肉块脂肪那边带筋的部位，还要重点割几刀，以防筋肉收缩，要竖起来煎一下。
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做法：
1）Top sirloin steak解冻后，用清水稍微冲洗一下，用厨房纸巾拭干水分，表面抹上一层薄薄的橄榄油，接着撒上牛排seasoning腌制一会儿！
2）先来做奶油白酱意大利面，意大利面提前煮好，用冷水浸泡一会儿，捞起备用！锅中倒入适量的橄榄油，放入蒜片爆香，加入香菇和培根一起翻炒均匀，加入适量盐巴和胡椒粉一起搅拌均匀，倒入适量的奶油一起煮沸，接着加入之前煮好的意大利面，一起翻炒均匀，然后撒上parmesan cheese，就可以出锅食用啦！
3）然后来煎牛排，锅子烧热倒入适量的橄榄油，放入牛排一面煎2分钟左右，翻面再煎2分钟左右，可以放入一些配菜（蘑菇、芦笋迷迭香之类）牛排的四面也各煎10秒左右，放入蒜片和黄油，转小火慢慢煎至黄油融化，再煎15秒左右出锅。这样大概是5-6成熟左右！然后把牛肉用锡箔纸包裹起来，醒5分钟左右，然后切片装盘，家里材料有限就简单摆盘一下。
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Filet Mignon Steak 菲力牛排
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🌿做法：
1）Filet Mignon解冻后，用清水稍微冲洗一下，用厨房纸巾拭干水分，撒上盐巴和胡椒粉腌制一会儿！
2）锅子烧热倒入适量的橄榄油，放入牛排一面煎3分钟左右，翻面再煎2分钟左右，记得要封边，四面各煎十秒左右，接着放入蒜片和黄油，转小火慢慢煎至黄油融化，接着加入少许的欧芹（家里没有迷迭香）再煎15秒左右出锅。这样大概是5-6成熟左右！然后把牛肉用锡箔纸包裹起来，醒5分钟左右，然后切片装盘，家里材料有限就简单摆盘一下。
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菲力牛排的肉质真的特别鲜嫩多汁，图片上看感觉还很生，其实还好不会特别生，可能图片过滤后，看起来有些生。这么好的牛排就简单煎一下，原汁原味就已经很好吃了！
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欧芹柠檬三文鱼，加点柠檬的清香，还有蒜末和鸡汤的三文鱼，这样做出来的三文鱼更加健康美味！
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🌿做法：
1）三文鱼用清水冲洗一下，用厨房纸巾拭干水分，撒上盐巴和胡椒粉腌制一会儿。
2）锅中倒入适量的橄榄油，放入三文鱼肉质那面先煎2分钟左右，然后翻面继续煎2分钟左右，把三文鱼移到盘子里。
3）接着锅中加入一小块黄油，放入蒜末，加上柠檬汁，加入适量的鸡汤，撒上少许的盐巴和胡椒粉调味，再放入刚才煎好的三文鱼，放入去籽的柠檬片，再煮1-2分钟，撒上欧芹就可以出锅了！
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三文鱼日式茶泡饭，米饭吸收了茶叶的清香，吃起来也别有一番滋味。之前给大家分享过了，具体做法看以下的晒货。
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Lobster Mac & Cheese一盒32oz，解冻后倒入烤盘中，我在表面加入了一层马苏里拉芝士，烤箱380华氏度烤20分钟左右！特别好吃，孩子们特别喜欢。
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套餐里的Sausage用平底锅煎一下，和生菜番茄夹着面包一起吃，可以任意加上自己爱吃的酱汁。就是觉得Sausage太咸了一些。
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套餐里的汉堡牛肉，撒上steak seasoning腌制一会儿，用平底锅煎熟后，加上生菜、番茄和还有自己做的餐包当汉堡吃，挤上自己爱吃的酱汁，给孩子们解解馋。这款汉堡牛肉挺厚实，吃起来有嚼劲！
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套餐里的猪排可以来做日式炸猪排，夹着面包加点生菜和番茄，挤上美乃滋和番茄酱当汉堡🍔吃，也非常好吃，详细做法看下图的晒货。
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套餐里还有4块苹果派，放在空气炸锅里加热后，摆盘加入水果和冰淇淋，撒上少许的糖粉装饰表面，就可以吃啦！我挺喜欢吃这款苹果派，特别喜欢吃外皮，特别酥脆，内馅对我而言还是太甜了！
总结：
非常时期没有办法出门，Omaha Steak可以让你足不出户，一键下单，1-2天到货，让你在家也能享受美味的食物。
牛排肉质特别好，新鲜度来说还是可以哒！毕竟是真空包装邮寄过来。当然论牛排的新鲜度，肯定没有超市里血红血红的牛排看着新鲜。还有在价格方面，牛排和海鲜之类的价格略高！
但是非常时期，很多超市订购的食物，都要等好久才安排送货，而且送过来的食物都有各种各样的问题，而Omaha Steak下单后，只需要2-3天你就可以收到新鲜的食物啦！
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