广东茶点
🌟我很喜欢广东的早茶，每个小蒸笼里都放着精致的茶点，让人垂涎三尺～🤤🤤今天做的这道椰汁马蹄千层糕是粤式早茶中的茶点。记得每次跟外公去喝早茶，这道茶点是必不可少的～
🌟其用料方便，做法简单，口感爽滑又Q弹～我的做法算不上是最地道的，但胜在容易上手～
材料
马蹄粉250克 清水800克
黄片糖200克 炼奶50克 椰浆400克
👩🏻🍳 Do it step by step.
1⃣️黄浆制作
①取150克马蹄粉，加入300克清水，搅拌均匀
②筛去杂质，得出生浆
③取200克黄片糖放入锅中，加入350克清水煮至糖完全融化
④趁热加两勺生浆入糖水中，边倒边快速搅拌均匀，得出熟浆
⑤将熟浆倒入剩下的生浆中，边倒边快速搅拌均匀
⑥这时候黄浆就完成了～备用
2⃣️白浆制作
①将剩下的材料：100克马蹄粉、150克清水、400克椰浆、50克炼奶，全放在碗里，搅拌均匀
②筛去杂质，这时候白浆就完成了～备用
③黄浆和白浆都准备好，就开始一层一层的蒸
进入蒸锅
锅里加水煮开，放上蒸盘。先放一层黄浆蒸三分钟，再放一层白浆蒸三分钟，这样重复步骤，直到蒸完为止…
蒸好出锅啦🤗！一定要放凉后才可以脱模切块哦～
这口感爽滑又Q弹的椰汁马蹄千层糕分享给你啦😘！材料超级简单～做法容易上手～
谢谢你的观赏！希望你喜欢我的分享哦😘
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