宅家也要好好吃饭
看到关注的博主们各个po的美食我也一直在学习中，疫情期间感觉更要好好吃饭。因为之前工作的原因在马来西亚新加坡呆了几年，至今当地美食的滋味仍然记忆尤深。什么滑蛋河粉、沙爹串，星洲炒粉、娘惹饭...今天分享的是当地最出名的小吃之一：laksa叻沙，简单易学容易上手😋。
准备材料
嘎拉肉（也可以是带壳的）
大虾10个（去好虾线洗净备用）
鸡蛋（煮好剥壳）
柠檬一个
叻沙酱（中超有卖，牌子不限）
椰浆（aldi有卖）
蔬菜🥬。其实可以用上海青和小油菜，有绿色点缀更有食欲，我是为了解决我家剩的沙拉菜😂。什么蔬菜都可哈🤣
河粉半包。个人觉得宽的比较好吃，这个也随意，放粉丝、面条都行🉑️。放水中泡半小时备用。
烹饪🍳
1，河粉开水下锅，约8分钟后煮熟捞出，放入冷水。
2，海鲜🦞青菜🥬焯水，焯好捞出。
3，另起锅加水600毫升（两人份），放入两大勺叻沙酱、一大勺椰浆，烧开。我真的是爱这个汤爱到不行，比如这次两人吃的份量我用掉了半瓶酱😂。像我一样爱吃汤头浓一点的可酌量添加，但记得每次加的酱约是椰浆的两倍。
4，河粉捞出装碗🥣，海鲜青菜、鸡蛋🥚柠檬🍋竖切后依次放置面上，浇laksa汤头在面上。
就可以享受啦👏是不是超级简单😋。这道叻沙🈶️海鲜🈶️蔬菜🈶️🥚🈶️面，健康易学。吃腻家常菜的时候就试一试吧🌈
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