别问我为什么又做这么高热量的东西，因为穷人家孩子不能不浪费前两天炸猪排剩下的油，所以...！最后还是剩下点油！我毫不犹豫滴倒掉它！
步骤和炸猪排一样，大家看图解吧！相信出得厅堂入得厨房的亲们一看就会！如果不会，反复做几次！哈哈哈 我其实就是凑字数
猪排的教程！我懒！直接粘的！大同小异！
1、厚切猪排洗干净后用厨房用纸把水吸走，并用刀背拍打到肉片增大，给猪排做个美美的massage，双面撒上海盐和黑胡椒腌制两个小时以上。
2、取三个容器（盘子那种大点的），分别装上普通面粉、面包屑、鸡蛋溶液（重点：里面加一点牛奶会使外皮更酥脆）
3、取出腌好的猪排，先放到面粉盘里面把四面都裹上面粉，用叉子挑到蛋液盘裹蛋液，在放到面粉盘，在蛋液盘。划重点：每片猪排沾两次面粉，两次蛋液。最后一次过完蛋液的猪排放在面包屑盘上用手把面包屑压实在猪排上。
4、因为炸猪排就怕外面脆衣炸焦了里面的猪肉也炸柴了。所以为了解决这个问题，我们需要炸两遍猪排，第一遍，油温要保持100度内，小火炸，先把猪排第一面炸制定型后再翻面炸根据猪排大小每面5-8分钟。第二遍，把油温升到200度，大中火，每面复炸20秒！
一片穿着黄金甲的🥩就完成了！
鸡胸肉中间不要截断，把它拍晕腌制
普通面粉 最好过筛
鸡蛋液+一丢丢牛奶
面包粉
你喜欢的芝士
外面包裹面粉
小心把芝士包裹起来
有点像愤怒的小鸟
卡兹 爆浆了
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