![DIY | 又鲜又嫩的芽菜自己做](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/b5c/0e9/668/7f9d2e8d6bd71ebfe1e7d80.jpg_1280_1280_3_318e.jpg)
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超简单的~沥水筛也可以发芽菜🌱
掐指一算已经快一个月没出门了,其实宅家生活也可以有很多乐趣呀,哈~来分享一下我最近发的芽菜成品吧😉😉!
不仅能感受生命变化的奇妙,还能给餐桌添上一道美食,好菜👍🏻
其实所需的材料也非常简单,只要家里有绿豆子、水、和可以滤水的容器,就可以动手自己种植豆芽了!
材料准备好,那我们就动起来,一起做吧~
操作方法:
①取一些绿豆子,用微温水浸泡一晚上,直到豆子膨胀裂口,(要是没有开裂可以继续泡)
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②将泡好的豆子平铺在沥水筛上,先铺上一张浸湿的厨房纸,再用一条湿毛巾盖上,然后放在避光的地方即可。等待豆子发芽🌱(注意,一定要避光,不然发出来的豆芽会变红,豆芽会变苦)
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③每天早晚给豆子淋一次水,不要全揭开毛巾哦!然后把多余的水沥完再放回盆子里。(每次淋水都可以观察到豆子的变化)
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④大概4-5天后,就可以收割了✅
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终于有芽菜可以下锅了,自己种的芽菜吃的健康,赶紧动手发起来吧!
最后提醒:目测芽菜已经水分饱满,白净脆嫩时,就要尽快吃掉,或收割好转移到冰箱保存起来!假如继续泡下去可能导致纤维增加,会影响营养和口感哟!
小窍门:豆芽下面没有水,上面保持湿润,这样豆芽会增增的往上长哦,而根部会比较短!
谢谢你的阅览!希望你也会喜欢我的分享哟😘~
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