Tank每天都会喝一点酸奶。之前买过各种greek yogurt和kefir，特别是trader joe's的羊奶kefir简直是狗子真爱！不过自从买了kefir种之后Tank的酸奶都开始在家自制啦！好处就是每次做一小瓶两三天就可以喝完～～
这个羊奶是trader joe's买的，膻味不重，老母亲也能接受。Kefir种是在amazon买的，这个牌子还有各种yogurt、sourdough的酵种。
特殊时期不能经常去trader joe's囤货只能用羊奶粉代替啦～～经验证全用奶粉做出来的kefir太稀，所以现在都是一半奶粉+一半新鲜牛奶。
强烈推荐一下这个可以放进instant pot的蒸架！简直不要太好用！
首先把奶倒进洗净的mason jar里。普通16oz mason jar可以放两个，wide mouth的可以放三个。
然后选择Steam模式蒸10-15分钟。
蒸好之后放凉到45度以下。实测42-43度口感比较好，酸度合适，同时比较浓稠。40度以下的话比较酸也比较稀。
从之前做的酸奶里挖两teaspoon放入蒸好的牛奶里拌匀，然后开yogurt模式4个半小时。
夏天可以放进玩具里冻起来给狗子舔～～
然后就可以尽情享受美味的酸奶啦！
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