![夏日解暑良品~仙草芒果西米露](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/134/a2b/8fd/1a261e87e75cb8d0d79ff36.jpg_1280_1280_3_b224.jpg)
夏天必备 | 透心凉的仙草芒果西米露
仙草又叫(黑凉粉)没什么特别~但我就独爱它的那种特有的味道!有朋友仔跟我一样特别爱吃黑凉粉吗🙋🙋?
夏天来啦!燥热的天气真令人无所适从。这时候吃上一碗凉浸浸的仙草芒果西米露,瞬间令身体降温,也瞬间令心情大好🥰🥰!
黑凉粉~口感特别爽滑,咀嚼感就像嚼果冻一样爽脆Q弹。但可比果冻营养高多了,可清热利湿、凉血解暑,又可美容养颜、清凉解暑,简直就是老少皆宜的清凉解暑良品👍🏻!
做法也非常简单,就连厨房小白也能轻松驾驭哟😉😉!
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材料:黑凉粉粉一盒,西米,芒果
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👩🏻🍳做法步骤
1⃣️先煮西米
锅里放水烧开后倒入西米,再度煮沸,熄火,焖5-10分钟,中途搅拌一下,以免粘锅。然后捞出过一下冷水备用
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2⃣️再煮黑凉粉
①碗里倒入凉粉粉,用500克清水搅拌均匀,没干粉、没颗粒粉浆
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②锅里放入2000克清水(八分满的3大碗)大火烧开,水开后倒入已经调好的凉粉粉浆,边倒边快速搅拌
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③不停搅拌,直到冒浓密小泡(再度沸腾)即可关火
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④盛入干净无油的容器中,待凉了就盖上盖子放进冰箱里冰一会
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⑤冷藏好的黑凉粉取出切块,放入几勺西米、白砂糖、炼奶搅拌均匀,然后再放入芒果粒,即可开吃😋
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嗯~透心凉的仙草芒果西米露就做好啦~吃上一碗令身体降降温先😌😌
小提示:熬黑凉粉还有一个方法,也可以在锅里放入清水(冷水)的时候把调好的凉粉浆一起倒入锅中一起熬,但是这样熬的时间会长一些!但对于第一次熬的朋友们来说会简单一点,也不会那么容易起大疙瘩,影响凉粉口感哟😉!
最后~谢谢你的观赏❣️希望你会喜欢我的分享哟😘
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