夏天必备 | 透心凉的仙草芒果西米露
仙草又叫（黑凉粉）没什么特别～但我就独爱它的那种特有的味道！有朋友仔跟我一样特别爱吃黑凉粉吗🙋🙋？
夏天来啦！燥热的天气真令人无所适从。这时候吃上一碗凉浸浸的仙草芒果西米露，瞬间令身体降温，也瞬间令心情大好🥰🥰！
黑凉粉～口感特别爽滑，咀嚼感就像嚼果冻一样爽脆Q弹。但可比果冻营养高多了，可清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解暑，简直就是老少皆宜的清凉解暑良品👍🏻！
做法也非常简单，就连厨房小白也能轻松驾驭哟😉😉！
材料：黑凉粉粉一盒，西米，芒果
👩🏻🍳做法步骤
1⃣️先煮西米
锅里放水烧开后倒入西米，再度煮沸，熄火，焖5-10分钟，中途搅拌一下，以免粘锅。然后捞出过一下冷水备用
2⃣️再煮黑凉粉
①碗里倒入凉粉粉，用500克清水搅拌均匀，没干粉、没颗粒粉浆
②锅里放入2000克清水（八分满的3大碗）大火烧开，水开后倒入已经调好的凉粉粉浆，边倒边快速搅拌
③不停搅拌，直到冒浓密小泡（再度沸腾）即可关火
④盛入干净无油的容器中，待凉了就盖上盖子放进冰箱里冰一会
⑤冷藏好的黑凉粉取出切块，放入几勺西米、白砂糖、炼奶搅拌均匀，然后再放入芒果粒，即可开吃😋
嗯～透心凉的仙草芒果西米露就做好啦～吃上一碗令身体降降温先😌😌
小提示：熬黑凉粉还有一个方法，也可以在锅里放入清水（冷水）的时候把调好的凉粉浆一起倒入锅中一起熬，但是这样熬的时间会长一些！但对于第一次熬的朋友们来说会简单一点，也不会那么容易起大疙瘩，影响凉粉口感哟😉！
最后～谢谢你的观赏❣️希望你会喜欢我的分享哟😘
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