这是我在国内的时候，其中爱吃的甜品，想吃的时候，随时随地都能吃到。但是来美国后，就很少吃了。而随着时间的累计，想念以前的日子也多了。感觉自己现在就好这一口。这段时间，在网上搜寻各种家乡的名实的做法。其中一道就是它-------桂花马蹄糕。
废话不多说，给大家速速的纳上教程来咯。
准备材料：
马蹄粉150g，黄糖150g，水分两碗，一碗300ml，另一碗350ml，桂花干适量。
制作的步骤：
- 将150g的马蹄粉倒入300ml的水里搅拌均匀，然后过筛，过两次筛。
- 将另外的350ml的水煮沸腾，倒入黄糖。
- 黄糖融化后，转最小火，加入两勺刚才混合好的马蹄粉面糊。
- 放入后，要用筷子或勺快速的搅拌，会越来越粘稠，像图中那样就可以了，这样熟的粉浆完成。
- 熬成了之后立刻将熟的粉浆倒入生的粉浆里面，快速的搅拌混合，边倒边搅拌。
- 搅拌均匀后，放入桂花干，再次搅拌均匀。
- 拿出容器，在容器里面刷上油。将混合好粉浆倒入容器里面，准备上锅里蒸。
准备蒸锅，煮至沸腾后放入粉浆蒸20至30分钟。
煮好后拿出来晾凉，通常我都是等2个小时左右，
- 晾凉后，倒扣过来，用一根筷子从盘子边缘扣开桂花马蹄糕就会自动的脱落下来了。
- 切成自己喜欢的形状就好啦。注意与建议：
- 可以根据自己的口味去添加糖的甜味。
- 可以用黄糖或许红糖。
- 一定要煮熟的粉浆跟生粉浆混合，这样马蹄粉才不容易沉底。
- 桂花干可以用马蹄代替，只要将马蹄切粒放入粉糊里就可以了。
- 容器一定要宽的，这样马蹄糕才容易煮熟。
好啦。我的分享到这里了，希望观看的您会喜欢，谢谢观看~~~~~么么哒
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