今天跟大家分享一个包教包会的“烤布蕾”真心觉得我的焦糖烤布蕾超好吃😋，所以想分享给大家！
材料：
纯牛奶 300ml
淡奶油 100ml
全蛋 2个
蛋黄 2个
白砂糖 50g
香草精 5ml
步骤操作如下:
1) 把50g的白砂糖放入蛋黄里并搅拌均匀。
2）把100g淡奶油＋300g的纯牛奶放入锅中开小火煮至锅边冒小泡泡（‼️注意哦是要小火 小火 小火并且不可以沸腾哦🚫）
3) 用煮好的混合物“放凉”后在倒入蛋黄里搅拌均匀。
4）在这里不嫌麻烦的宝贝们可以过筛（ps.:这样做会使液体更细腻） 如果像我一样懒洋洋的宝贝们就可以省略这一步啦~
5）倒入容器中后就可以进烤箱啦~❗️上火170℃，下火170 ℃预热十分钟 烤30分钟❗️（ps:时间不一定必须要30分钟只要表面有焦黄色就okay 啦）
6）烤好放凉再放冰箱冷藏两小时以上。
7）冰箱取出在表面平铺上一层白砂糖和香草🌿（将香草荚用刀从中间剖开；刮出香草籽）在用喷枪把它喷出焦糖色。
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。日式章魚小丸子
1）芒果玫瑰蛋糕🍰
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4） 日式章魚小丸子
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