提到减脂餐,其实又有些惭愧,因为吃饭从来不可以关注热量,只在意是不是好吃🤣所以也写不出特别减脂增肌塑身绿色的菜谱……唯一能想到的比较低热的食物大概就是豆腐了……
所以今天就和大家分享几道特别简单的豆腐菜吧!
1.豆腐暖锅
天气冷的时候吃这道菜最合适了!
我喜欢先用一点牛肉末炝锅,煸出油后放入三勺韩国辣酱翻炒,然后添水烧开,放入两勺生抽、两勺李锦记海鲜酱,依次放入切块的豆腐、龙利鱼、金针菇、泡菜、虾等各种你想吃的食材,再次沸腾10分钟就可以吃啦!
端上桌掀开盖子那一刻锅里还在冒泡沸腾着,真的很幸福!
2.懒人家常豆腐
有天睡前手滑打开了王刚老师的视频,直接睡不着了🤣当场爬起来按照王刚老师的教程做了一份懒人豆腐!
方法非常的简单:
1.豆腐切片,热锅热油放入豆腐,中火煎至两面金黄。(等一面金黄了再翻面,这样不会破损)
2.撒入辣椒面、花椒面、孜然面。
3.制作芡汁:蚝油1勺、生抽1勺、鸡精1小勺、糖1勺、淀粉1小勺、水3勺。调匀后倒入锅里,大火沸腾收汁。
4.出锅后可以撒上芝麻或葱末、香菜末,我比较懒就省去了!
3.龙利鱼豆腐拌面
这道菜是和前室友天天偷懒不想做饭自创的产物🤣
半袋麻辣香锅调料下锅炒热,添少许水,倒入切块的龙利鱼与豆腐,煮10分钟入味。就可哟储存起来当拌面的浇头了🥳非常非常好吃!
4.蒸豆腐
DM上的大厨仙女真的太多了!!谢谢@董cancancan 分享的这道清蒸豆腐,低热又好吃,自从看了菜谱以后我已经把它当做夜宵吃了无数次了😂
5.酸辣汤
谢谢 @PQA有爱的一家 提供的菜谱!我也学着做了酸辣汤,比饭店里的好喝多啦!感激!
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