减脂餐不能吃甜品么？只要你的甜品够低卡，那就不怕咯。快来看看小桃嫣这次尝试的，每只只有不到100 卡路里的酥皮苹果派吧。主要的苹果酱是来自超市的Apple Sauce。如果喜欢自己熬制的小朋友也可以秀一下厨艺。为了节省时间，apple sauce是非常不错的选择。根据个人喜好的口味，也可以换成其他的fruit sauce。
💪30分钟甜点，十五分钟准备，低卡好味道，就是超棒苹果派。
🤣配了奶油拍照
先来看看卖相
不得不说这卖相绝对非常上相了。顶层酥脆，内馅甜软，带着nuts的味道，还有酸甜的葡萄干。说不好吃的那是因为嫉妒🤣🤣🤣来搞个笑。
再来看看所需食材吧
苹果酱 apple sauce 8oz
葡萄干 raisins 20g
混合坚果 Mixed Nuts 20g
蜂蜜 Honey 10g
香草精 Vanilla extract 几滴
喷油 Oil Spray
千张薄酥皮 6张 （可用puff pasty代替）
所有食材
再来看看做法吧
1. 坚果按碎，放入中号碗中，加入其他食材。苹果酱， 蜂蜜，香草精，和葡萄干搅拌均匀。
小Tip：可以一个碗里直接称量在加另一样，省碗。这一份甜品我只用了这个碗还有拍照放葡萄干用的小碟子。
混合食材
2. 备一个带有小蛋糕烘培模型的烘培烤盘。
6个正好一份
3. 烤箱预热390F。千层酥皮是这样薄薄的，烤完很酥脆。我用了六张，切成四分正方形。一共30小张。
薄薄的一张酥皮
4. 烤盘碗内喷一层油，没有喷油瓶可以直接薄刷一层。我用的牛油果油，所以更健康。
喷油
5. 放一张薄酥皮在烘培盘口上，薄喷一层油，再叠放第二张。总共放四张。不要完全重叠，角处一个挨着一个，烤出来才好看。
叠角叠加
6. 将酥皮按入孔中，四周翘起。
7. 加入两勺混合的apple sauce。
8. 顶部盖一张薄酥皮。喷一层油，方便粘合。
9. 将四周的角往中间按压。喷一层油，可以更加酥脆。
10. 重复以上步骤，完成六个孔。
11. 烤箱应该预热好了，将烤盘放入烤箱。烘烤15分钟。如果顶部没有很好的上色，就Broil功能炙烤1分钟上色。双烤盘可以解决食物底部变得严重的问题。
12. 烤完之后，取出烤盘，晾10分钟左右，不太热的时候装盘。可以配ice cream， 奶油一起吃。也可以直接吃。注意⚠️apple sauce刚出锅会很烫。
再来看看成品吧
准备时间15分钟。烘烤15分钟。小桃嫣发的图虽多。但是做起来却很容易。也不要求有什么烘培基础。照着图就可以轻松搞定。🙈学会了简易甜品，真心不爱再去揉面团了。
再研究下这个千层酥皮怎么吃
这份酥皮绝对是冲动买的。买的时候想说试试不一样的吧。跟puff pastry对比下看看如何。结果只打开过一次就一直冻着了。今天翻出来终于用上了。
然后再来分享一个简单到20分钟就能做好的甜品。
🍌香蕉酥皮卷🍌
香蕉段隐藏起来了😂
Banana Puff Roll 的做法简单到爆。取几片刚刚这个酥皮，切长条。将香蕉切段。用酥皮条卷起香蕉。放入小蛋糕烘培烤盘中。香蕉本身经过烘烤会释放出很多的糖浆。所以不需要额外的加糖。但如果香蕉不够甜，可以在顶部撒一些糖。同样390F烤15分钟。你会发现原来烘培也可以这么简单。
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🥰谢谢您的阅读与点赞。祝大家开心每一天。
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