Charcuterie Board [Brunch Ideas]

Charcuterie Board [Brunch Ideas]

JackJackfruit
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疫情期间也不能忘记善待生活。

夏日刚至,蔬果正是令时。老公偏爱浆果类,所以这里我准备了蓝莓草莓。如果你喜欢不同的水果,可以随意替换。pancake很是百搭的一种食物 - 也是早就这种吃法的原因之一。我平时也很喜欢搭配苹果菠萝类偏酸甜的水果。

灵感来自我很喜欢的一个美食博主 - 她网站叫Valentina's Corner。如果你喜欢可以去看看她其他的recipe。她这个明显比我的量大很多 - 是六人份的。我做的是两人份。她这边还有黄油,香肠,巧克力,覆盆子,煮熟的鸡蛋,酸奶,以及坚果。如果你准备做来给家庭聚会或者party的话,可以考虑她的这些食材。我加的食材包括香蕉,草莓,蓝莓,奇异果,巧克力酱,syrup,芒果,和培根。

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其实就算眼比肚大,东西备多了,分装保鲜袋,第二天打奶昔也很好 - 不会浪费。

然后我们说说这美式煎饼 - pancake。我图片里的煎饼是我老公做的。食谱来自一本叫"Thug Kitchen"我们都很爱的recipe book。pancake这页图我放在下面啦👇🏻

当然如果你想买现成的pancake mix就更省时间啦!如果你买现成的,我推荐选原味或者香蕉的 - 味道与其他食材更容易搭配,不撞。

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两天后我们又弄了“一板”牛角包系列!牛角包做起来有些费时,建议大家超市买成品或者那种现成的面 - 买回家烤来吃。图上牛角包和deviled eggs是我自己做的 - 哪天有时间写篇做法给大家看👩🏻‍🍳

牛角包虽然跟pancake般香甜但是驾驭的了厚重的食材 - 这边我搭了老公喜欢的蓝芝士。蓝芝士很多人接受不来,你可以变成brie。芝士搭蜂蜜是教科书级别的稳!

deviled eggs也是老公的最爱。因为有苹果醋和蛋黄酱的参与,入口润滑又不缺滋味!搭配酥脆的牛角包再合适不过了。我老公最喜欢再搭配核桃、生菜、培根、花生酱!hmmmm…我都写饿了!你有什么聪明的搭配也写在下面给我!🤩😬💕

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饮品我们配的茶 - 茉莉大白毫。我从国内运来的。夹着花香的早晨,最棒了!杯子和杯垫都是朋友送的结婚礼物。均来自Anthropologie。很日系很百搭^ - ^

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好啦!谢谢你们倾听!希望你们喜欢😘💕!

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