![小葱大葱傻傻分不清楚](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/28b/840/caf/e236bc965cb14bbf055e992.jpg_1280_1280_3_dba5.jpg)
这次买的小葱拿出来准备切时才发觉比平时买的要粗,三把葱切得我泪流满面😭😭 老公说是不是买了大葱啊,味道这么大?翻出收银条看,写着green onion。突然困惑了,这么多年对小葱的印象都是spring onion,难道green onion就是大葱🤔🤔
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简单在网上做了点功课,发现众说纷纭,图片也不尽相同。葱的英文翻译大概有scallions, green onions和spring onion。
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Scallions, green onions 和 spring onions可以理解为一种植物的不同阶段。Scallions最嫩,然后是green onions,最老的是spring onions。有的地方scallions和green onions会混用。简单的区别方法是scallions白色的根部部分和葱绿部分一样粗,稍粗一些的是green onions。韩国葱饼一般会翻译成scallions pancake。
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Spring onions的名字来源于成熟时期,一般夏末栽种春季成熟,比scallions和green onions要老,根部会有一个比葱绿明显粗壮的小球。
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总结一下,如果想买小葱,应该选scallions或green onions。不知道为什么对小葱的印象一直是spring onions,但通常在超市,还是看外形多过看标牌吧😄 不过觉得最接近国内小细葱的还是这种自家水培割了三茬的😂😂
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