燕麦是一种非常优质的杂粮类主食，富含膳食纤维，低糖高营养，有利于心血管健康。吃起来饱腹感也强，是我家早餐的常客。
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燕麦分类
超市里最常见的燕麦有下面三种。从左往右分别是：
🌾快熟燕麦片：燕麦粒被压的很薄，有散碎小片。几分钟就能煮熟，吃起来口感绵软粘稠。
🌾传统燕麦片：由燕麦粒直接蒸熟、压扁、晒干制成，也适合烘培。易煮，口感扎实耐嚼。
🌾钢切燕麦：是把燕麦粒用钢刀切成小段，加工程度浅，很大程度保留了燕麦的营养价值。比较耐煮，可以提前浸泡缩短烹煮时间。吃起来Q弹有嚼劲。
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我家即食燕麦经常吃的是桂格的Quick 1 - Minute Oats；钢切推荐Trader Joe's的快熟款，麦香味十足，百吃不厌。
如果你觉得纯燕麦吃起来太过寡淡，那就试试下面这些花样吃法吧，每天都有不同颜色搭配，吃完元气满满，开启新一天！
彩色：什锦水果酸奶隔夜燕麦
图片来自@一yang的月光
一人份做法：
🌾即食麦片50g，牛奶100g，奇亚籽10g，两勺酸奶 ——混匀，冰箱隔夜冷藏。
🌾第二天早上燕麦吸饱了水分，拿出来表面加两勺酸奶，放上芒果、草莓、香蕉等水果、坚果，一勺杏仁酱或花生酱，最后撒些奇亚籽和肉桂粉。
🥣加了杏仁酱和肉桂粉的燕麦粥口感更丰富，推荐大家试试噢！
粉色：草莓隔夜燕麦杯
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做法：
🌾即食燕麦或煮好的钢切燕麦加入牛奶和奇亚籽拌匀放冰箱过夜。
🌾第二天早上拿出来，在杯子底层放入燕麦，上面依次铺上草莓碎、酸奶，最上层放点香蕉、坚果碎和草莓、奇亚籽点缀。喜欢肉桂粉的也可以加点。
🥣我还在燕麦里加了点草莓味道的胶原蛋白粉，既粉粉的，又美容养颜。没有的话直接加点草莓汁和果粒拌匀，也能让燕麦看起来颜色很漂亮。
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黄色：姜黄香蕉燕麦杯
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做法：
🌾燕麦加牛奶煮熟，最后放小半勺姜黄粉搅拌均匀。
🌾杯子里放入香蕉片，盛入燕麦粥，最后用坚果、椰子片和香蕉点缀。
🥣姜黄粉闻起来是淡淡的香料味，里面含有姜黄素，可以消炎杀菌、抗氧化，还能降血糖。
这个姜黄燕麦粥还加了香蕉和坚果，吃起来只有一丝丝姜黄粉的味道，并不影响口感。推荐大家尝新一下！
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紫色：芋泥紫薯燕麦杯
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做法：
🌾芋头和紫薯切成小块上锅蒸熟。之后把芋头压成泥，混合牛奶炼奶拌匀，也可以加点紫薯泥增加颜色。
🌾燕麦加牛奶煮熟。一层芋泥一层燕麦粥铺在杯子里，最后点缀些紫薯、蔓越莓。
🥣芋头控一定要试试，淡淡的香芋味混合燕麦和奶香，真的很好吃。
想要做出来美美的，可以把芋泥往杯壁上涂抹一些，有挂壁更漂亮。
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绿色：抹茶水果燕麦粥
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做法：
🌾燕麦混合牛奶和一勺抹茶粉煮熟。
🌾盛到碗里，加上香蕉、水果、奇亚籽，最后再撒些抹茶粉。
🥣抹茶燕麦吃起来很清新，抹茶粉还能抗氧化，非常健康！
最后
燕麦是非常健康的食材，做法简单又多样。隔夜燕麦粥更是火遍全网，深受超模们的喜爱。如果早上不习惯吃太凉，也可以把燕麦煮熟再搭配上自己喜欢的水果、坚果，一样很好吃。
这么健康美味又有颜值的燕麦做法，推荐大家试试！
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