![迦太基必须被毁灭 | 历史与brunch文化的碰撞(ins网红店推荐)](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/09b/289/445/5820b7e034a4ecd0138fdf6.jpg_1280_1280_3_ace0.jpg)
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今天给大家来推荐一家粉嫩系ins网红店#Carthage Must Be Destroyed#
Location:222Bogart St,Brooklyn,NY 11206
店名来源于《Carthage must be destroyed》一书,感觉这个店的老板是个热衷于古罗马帝国兴衰史的人(不要问我怎么知道,好奇这个奇怪的名字所以gg了一下,把简介看了一下)
重点推荐他家的scrambled egg!(图中右上角)超好吃(敲黑板!至少我们三个很爱!)
他们家的scrambled egg是有些夹生的,蛋白部分并没有完全熟透,但就是这样令整盘的口感提升一个level一口下去,齿间仿佛在云端(原谅我矫情文艺一下)
蛋里有黑胡椒和一些我吃不出来的香料(原谅我真的说不出来是什么香料,反正qiao好ci~)应该是事先就加好的,之后用黄油煎出。每次点scrambled egg都觉得没味道还会另外放些黑胡椒,这次味道刚好,三个人暴风吸入,一下就光盘了(还有个原因是我们等了好久超饿)
⚠️这里要提一下,他们家真的是从洗到切都是现场准备的,好处就是everything frensh,弊端就是:真的要等很久!建议大家吃点东西再去~不过趁这个空档我们三儿完全没停下来拍照,忙得不可开交?(脑补一下三个女生不停在店里穿来穿去各种拍,旁边众人一脸蒙b脸)
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#Latte#他们家的拿铁也是属于薄奶泡,没有很细腻,但奶量多了些,入口也算顺滑(忙着拍照都放凉了?)毕竟不是咖啡厅只是个brunch店,做成这样已经不错了,brunch好吃就好。喝了一下他们纯牛奶,有点像wholefoods卖的那种extra fat的牛奶。
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除此之外我们还点了个Sampler,以为就是能吃到菜单上的一切!事实是我们too young too simple?整盘都是切好的午餐肉和培根(感觉就是超市随便能买到的那种)我们基本没吃都省剩下了。宝宝们去的时候可以斟酌一下再点。
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最后看旁边妹纸点了个颜值很高的yogurt,又加点了一份。吃的出来是他们手工做的,因为我自己也做过yogurt,就是这种看起来是果冻状的,但是舀起来的时候会因为粘稠而拉丝的。属于不算特别浓稠的酸奶,没有加糖,拌上水果吃,反正就是健康的味道
瞎叨叨了半天,感谢大家看完回味这些照片,?老夫这个少女心已融化?~最后放几张店内高颜值照~
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