如何保持水果更新鲜?

我的美丽人生 9745 浏览 2020-06-06 更新 2020-06-03 发布

夏日炎炎，怎么能少得了各式各样的水果呢？而且水果的营养价值最丰富了。但是买来的水果想要保持新鲜可是一个大难题哦！买太多了如果保存方法不得当，就容易坏掉，还浪费钱。相信很多人买了水果就直接冰箱一丢，但结果还是容易坏，那怎么办呢？下面就教大家一些最常见的水果保鲜窍门，喜欢吃水果的小伙伴们可以关注下哦！

保持冰箱清洁很重要

首先想要保持食物的保存时间更长，清洁的冰箱真的非常重要，否则冰箱中的残渣和滋生的细菌会使食物更容易坏掉，所以记得一定要定期清洁冰箱哦！

苹果

苹果是我最爱的水果之一，老话说一天一个苹果可远离医生哦！苹果其实是所有水中自我保鲜度最长的水果了，低温足够让你的苹果在几个星期内保持新鲜，建议用不透气的塑料袋包起来，放在冰箱中冷藏。也可以把苹果放到纸箱子里，纸箱底部铺一层报纸，放上苹果，盖上纸箱放在阴凉处，可以保存约一个月哦。切记苹果在保存期间不要和其他的水果，如香蕉，葡萄等等任何水果靠的太近。因为成熟的苹果会释放乙烯，而乙烯是有催熟的效果的。如果将苹果与其他水果或者与同类水果放在一起，是会加速其他水果的成熟腐烂的。

香蕉

成熟的香蕉虽然美味，但是不容易储存，稍不注意就会出现黑色斑点，这是因为香蕉的底部会释放出催熟剂乙烯。我们可以用保鲜膜包住香蕉根，阻止乙烯的释放，就可以起到保鲜的作用哦！也可以用水冲洗一下香蕉，再擦干水分，这样也可以去除部分乙烯。还可以用绳子悬挂着香蕉，避免压迫。如果香焦买太多又全部成熟了，来不及食用可以考虑冷冻。把熟香蕉去皮切半放到密封袋中，然后放进冷冻箱，可保存长达3个月哦。冷冻香蕉可以用来做冰淇淋或者奶昔。切记，香蕉不可以和苹果、猕猴桃一块储存，也一定不能放入冰箱冷藏储存。

奇异果

奇异果又称猕猴桃，以前也有听老人家把它叫人参果，主要是其含超高的维生素，而且成熟的奇异果非常香甜，超好吃。可以冰箱保存，生猕猴桃放在冰箱里可保存两、三个星期，要吃的时候提前几天拿出来催熟。只要将奇异果和成熟的香蕉或苹果放在一起，变软后即可食用。切记，奇异果如果与苹果、香蕉、木瓜放在一起可催熟哦！所以什么时候该放在一起你们懂的。

草莓

草莓也是不好保存的水果，特别容易腐烂变质。储存方法其实就是放冰箱内冷藏。买来时先拣走掉比较柔且有碰伤的先食用，然后用塑料装好，再用保鲜膜密封储存。冰箱里的温度要保持在0—3度之间，这样可以保存3-6天哦。如果放冷冻，要用密封袋包好，可以保持一个月以上。需要提醒的是在沒开始食用时千万别清洗草莓，否则会加快草莓的腐烂速度。同时食用草莓的时候可以用醋和水比例1:2清洁哦。

葡萄

葡萄买回时候在未食用时注意不要清洗，否则容易导致葡萄腐烂。然后拣去压坏和腐烂的葡萄，再将葡萄放保鲜袋中放冰箱冰藏。如果买太多也可以冷冻起来。可以将葡萄🍇一个一个的蒂连葡萄一起剪下，然后放入保鲜袋中，放入个人每次食用的量冷冻起来，食用时再取出解冻食用，可以放3个月左右。同时萄萄表面经常有白色的农药残留，建议清洗的时候可以用面粉加水或者加些小苏打的水清洗，但一定要记得现吃现洗哦。

桃子

讲到桃子，大家一定会想到水蜜桃吧，真的是太爱了。但是桃子真的好容易腐烂，所以最好不要买多了。保存方法可以用保鲜膜包好，放入冰箱保险储存，注意冷藏前一定不要洗，如果一旦接触水，要用干净的毛巾擦干，否则也容易导致桃子快速腐烂。

芒果

芒果属於热带水果，喜温不喜凉。所以千万别放冰箱，很容易被冻坏。但如果常温放置芒果很容易会熟了。所以最佳保存方法是将芒果一个一个用报纸包好，然后放在阴凉处，一周芒果都不坏哦。食用时，如果想要熟得快一点，可以拿几个苹果或香蕉与芒果放在一起，可加快芒果成熟的速度。

木瓜

图片来源于网络

木瓜是一种非常好的美容佳品，但是因为木瓜成熟之后非常柔软，还是建议尽快食用。在挑选的时候可以挑选没有完全成熟的木瓜，之后包上报纸再放在阴凉处储存。其实生木瓜的营养价值比成熟以后更高的。

柑橘

柑橘是含维生素最多的食物之一，最常规的保存方式是冷藏，一般用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏保存，一个星期之内还是可以保存新鲜的感觉。也可以将每个柑橘用纸巾包好后再放进密封袋中放冰箱可保存更久。还有一种储存方法就是把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟左右，装进塑料袋密封，可以存放3个月哦！

樱桃

樱桃🍒真的超级美味，一口一个百吃不厌还含有丰富的维生素。但是樱桃买太多也是非常容易坏的。该怎么样保存樱桃呢？方法一、挑选出非常饱满且没有被压樱桃放入保鲜袋，抽走气体然后放到冷冻室冷藏，这样可以保持一年的时间哦。方法二、冰箱冷藏保存即可，买回来的樱桃先拣出挤压的，不光滑的樱桃洗净食用，剩下好的樱桃放保鲜盒中保存，一般可以放一周，但注意不要洗。

龙眼

我家超喜欢龙眼，每次看到都买一大堆，那是因为我用了一种非常好的储存方法，就是通过冷冻的方法。买回来的龙眼，剪去多余叶叶和梗，挑检出丰满的龙眼放到保鲜袋中放到冰箱冻起来，这样保存一年都不会坏哟。想吃的时候取出用水冲下即可食用，夏天吃超级美味。现吃的龙眼用网装袋子将龙眼包装起来，然后放入冰箱保存15天是不会变味的。