冬虫草花鱼肚鸡汤

冬虫草花鱼肚鸡汤

任性有了就差钱
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冬虫草花鸡汤是一道滋阴润燥的汤。至于鱼肚,是我喜欢的食物。所以也放进去一起炖了。
煮法很简单,而且很美味。给很多人喝过,都赞不绝口的。所以今天给大家分享来咯~
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准备材料:

冬虫草花1/4包、鱼肚半包、鸡半只、两片姜片。
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做法步骤:

1️⃣先提前半天把鱼肚泡软。切开像图中大块的样子。
2️⃣提前将冬虫草花洗净泡水中。
3️⃣将鸡放入开水中煮一下,去血水捞出沥干备用。
4️⃣将鸡和冬虫草花放入高压锅内加入姜片,倒入适量的水。
5️⃣将高压锅调到煮汤模式,30分钟时间。
6️⃣30分钟后,将锅里的油捞出,加入鱼肚+适量的盐再煮5分钟即可。

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️️️️️️注意与建议:

  1. 鱼肚不要切太小块。而且不要煮太久,不然汤好了,鱼肚也找不到了。
  2. 如果鱼肚泡不软的话,可以在鱼肚泡到一半的时候切开一块块的泡。这样会更省时间。
  3. 鸡我用的是黄毛鸡。曾经我也用过老美店里买的鸡。至于有没有区别,我感觉不出来
  4. 不喜欢鸡皮的朋友,可以将鸡皮去掉再煮汤。

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🔆🔆🔆🔆🔆🔆
至于没有高压锅的朋友,也可以用平常煲汤的锅煮,不过煮的时间会长点,我的时间大概是这样的:鸡汤跟冬虫草花的用时是90分钟,加入鱼肚后15分钟即可~

 

🥘🥘🥘🥘🥘🥘
好啦,简单美味的鸡汤完成啦~很好喝的哦~
大家不妨试试。非常的鲜美~

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 谢谢大家的观看~~希望看着文章的你会喜欢~~~么么哒

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