六月是非常值得庆祝🎉的月份!首先,家里有三位寿星,然后又是父亲节👨再加上端午💚想想就很热闹!必须活跃起来~💃💃
只有端午节可以提早筹备起来,无非就是看看🚣划龙舟🚣♀️吃吃粽子。在美国,虽然也有划龙舟的活动,我们倒是都没参加过!倒是包粽子,还是可以自己动手做起来的💁♀️💁♀️
准备材料如下:超市买的粽叶🍃提早一天用凉水泡好。或者买来直接用温水冲泡一会儿也可。
然后就准备好材料:糯米,现成的咸蛋黄,腌制的叉烧肉,蜜枣,花生🥜还有一卷细绳。
本来是要碱水的,没买到。从亲戚那听说用水煮开茶叶也是可以的,于是尝试了这个法子。煮开了一大锅茶叶泡开的热水♨️备用。
准备工作就绪!开包粽子啰🙆♀️🙆♀️
制作过程✨✨✨
💁♀️先拿两片粽叶叠起,折成立体三角
💁♀️舀少许洗净的糯米
💁♀️铺放几块腌好的叉烧肉
💁♀️再铺一层糯米
💁♀️继续放少许肉+一颗咸蛋黄
💁♀️最后铺一层糯米
💁♀️将叶子🍃盖上密封住用绳子系紧
内陷根据个人喜好,随意添加🙆♀️
包好的粽子,浸没在提前煮好的茶叶热水中,茶叶需捞起清理掉。然后开火慢慢煮4-5小时!从早上包到中下午,一共完成70-80个粽子,24个蛋黄肉粽,32个蜜枣粽,剩余的就是花生🥜肉粽,想想就是一项伟大的工程👏
全程我是在一旁围观的,顶多打打下手,传递一下食材😂😂视觉上学到了,实际操作放到有机会再说 吧😜😜成品倒是第一个试吃的。我是个爱吃糯米的人,所以煮好的当下,就决定开吃了。两种口味,一甜一咸都试了个遍,自家做的就是比外面买的好吃😋材料十足又健康卫生!直接当晚饭了,吃的饱饱的💓
两种口味我都喜欢😘一定要选的话,可能还是蛋黄肉粽吧,谁让我是肉食爱好者呢😊
在我的印象中,我们家是第一次包粽子。原来都是去买的或者亲戚朋友送的,都不太爱吃❤️可能还是自己付出了心血才会珍惜吧😬
你们的端午节都吃粽子吗?大家都喜欢什么口味的?提早㊗️各位💚粽子节快乐💚
谢谢阅读💕笔芯💕
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