Whole Foods美食寻宝|慢生长嫩鸡，真空冷冻龙虾肉，水晶虾饺，西班牙小酸豆……健康美味一网打尽

提起超市美食推荐，怎能少的了whole foods？号称健康食品超市的鼻祖，不但绿色食品多多，美味也丝毫不打折，晒货区的很多小伙伴都是他家的忠实簇拥。因为疫情的原因，相信大家也很久没去好好逛逛了，今天君君整理一些晒晒圈po出的特色美食，看看有哪些好物又被大家发现了，趁着复工的热潮，也可以跟着去买一买了，但还是要提醒大家做好个人防护哦。

冷藏区挖宝

媲美中式草鸡，Wholefoods买到慢生长嫩鸡

特点：

• 自然慢生长的，吃蔬菜，长大的比较天然，不是吃饲料，不打抗生素
• 它们可以自由地在外面自由行走散养，所以说这些鸡就会吃一些天然的小虫子之类的东西
• 这只鸡的大小比较正常，不像我们在美国超市能看到那种巨型鸡

试吃体验：@supermommy做了汤，真的和一般的整鸡不一样，肉的质地比较嫩，不是那种死肉，鸡汤上面居然还有一层金黄色的油，鸡汤真的特别好喝，虽然和国内的走地鸡还是有差距的，但在美国超市能买到这样的鸡，她已经非常满意了。

在家自己做龙虾卷——真空冷冻龙虾肉

在纽约或者波士顿的小伙伴可能去吃过Luke‘s Lobsters吧，他家的龙虾卷真的超级超级好吃，有一种很独特的调味，唯一要吐槽的就是稍稍有点贵，将近20块钱的lobster roll特别小一只，没关系，@我还是心心找到了媲美他家，并且超级划算的代替品！

特点：

• 一盒里面是可以做两只龙虾卷的量
• 盒子里包含真空冷冻的龙虾肉（几乎全都是钳子肉，超级肥美）和一袋秘制调味料（里面有celery seed powder，sea salt，garlic powder）
• 要做的时候先将龙虾肉蒸一下

试吃体验：@我还是心心拿两个hotdog 面包，先用黄油煎一下面包的底部和两侧，然后将龙虾肉放进去，撒上调味料，用黄油烤过的面包香香脆脆的，夹上满当当的龙虾钳子肉，真的太好吃啦。

性价比：这一盒的价格是19美金，做了两个龙虾卷，大概是餐馆吃的价格半价不到，可是做出来跟餐馆一样好吃，而且是hot lobster roll，如果想宅家解馋，非常合适。

在家轻松搞定水晶虾饺

早餐不出门来份超好吃的虾饺，来自Wholefoods！对！不是中超！你没看错！

特点：

• 一包2磅
• 价格为$19.99
• 内含对虾，鱿鱼，荸荠，笋丝等，完完全全中国味道

试吃体验：皮薄馅足，全是大虾制成，可以和餐厅媲美，甚至比有些餐厅的更好吃！关键超级方便，微波炉蒸，上笼蒸都可以，几分钟就可以吃到。@supermommy推荐爱虾饺的宝宝看到一定要试，太太好吃了！

wholefoods虾饺位置：敞口冰箱，在海鲜柜前方(也许每个店放的不同，到店里问下客服更方便找)

好吃炸裂的虾汉堡

特点：超级简单！所见即所得

试吃体验：

@LingBerlin推荐把虾肉片煎熟，然后加上番茄片，牛油果，洋葱条，生菜，芝士条，流心煎鸡蛋，盐，黑胡椒，蕃茄酱，美乃滋，全部叠加在一起，外面再盖上汉堡包，在家就能做到汉堡店的水准。

无限回购Whole Food红薯条

特点：

• 全名Sweet Potato Fries Crinkle Cut
• 一包20oz才$2.79，价格也算合理
• 有机红薯，原材料健康

试吃体验：平时吃的话将半包红薯条倒入烤盘，华氏425度烤12-15分钟；人多需要烤一包的话，烤10-24分钟即可，@一看就是吃货觉得很好吃，薄的脆，厚的软糯，口感层次丰富，吃完1/3已经有了饱腹感。

干货区挖宝

健康油炸食谱伴侣，鹰嘴豆屑代替面包屑

鹰嘴豆面包糠相对传统的面包糠，含有更多蛋白质，更多fiber，更crispy，@adaidai觉得鹰嘴豆面包糠颗粒更粗糙一些，她用鹰嘴豆面包糠做了全家都爱的vegan cutlets，口感不错，她个人觉得更像炸猪排的口感。大家有兴趣可以试一试，做炸物就可以换成这种面包糠，健康低脂一点。

让料理大升级的黑松露酱

特点：

• 全名La Rustichella Black Truffle Pate，重3.2 Oz
• 一小瓶在whole foods卖到$20.99 (Amazon上也可以找到)

试吃体验：一打开迷人浓郁的黑松露风味扑鼻而来，马上就能回想起在昂贵餐厅吃到的黑松露调味味道，@眼影控拿它和干贝，意面一起煮，真的不要太幸福！如果你曾经吃到过难以忘怀的黑松露味道，请一定认准这个牌子！

西班牙小酸豆，神仙配菜值得买

特点：

• 热量低，每30g才1卡
• 配料表也非常健康，用的是有机caper，水，有机蒸馏醋还有海盐

试吃体验：@雪梨王表示，开盖其实没有浓香扑鼻，会有一点点味道飘出来，尝了一下空口吃有点酸，但是佐餐就刚刚好，酸酸的在菜里点缀特别开胃！

健康减脂，超健康的rice blend

特点：

• 里面有white, brown, wild还有red四种大米
• 各种米混合，粗粮细粮混一起吃
• 1cup的米饭＝420 Calories，女生吃两三顿没问题

试吃体验：@Lucia_YYY用它煮米饭的时候，比例就是米：水＝1：1.5，她放了1cup的米，再加了1.5cup的水，用电饭煲煮，煮出来的米吃着挺香，看着也挺好看，适合减肥期间又想吃大米饭的小伙伴。

面包烘焙区

法式香浓软法棍

试吃体验：@我还是心心尝试的是软法棍，样子看起来是法棍，但是不像平时买的法棍那样硬，是软软的，单吃也不错，她用它做蒜香法棍，非常赞！因为这款面包买来它就已经是帮着横切了，非常方便做蒜香法棍，只需要将室温软化或者隔水软化的黄油拿搅拌器搅一搅，放入蒜末和parsley欧芹碎（香菜碎也可以吧），再搅一搅，抹在面包上，烤箱400华氏度10分钟即可。新鲜出炉的面包超级无敌酥！普通法棍比较夯实比较硬，这一款真的酥掉渣，太好吃了！

无麸质面包

有需要gluten-free饮食的小伙伴，@不求上进的波子发现了三款面包，相比起其他牌子的无麦麸面包用料乱七八糟，精制白米粉加各种玉米淀粉土豆淀粉，这个牌子主要是以糙米和高粱米为主，除了木薯粉这一种淀粉，其余都是Whole Grain，营养丰富也不会迅速升高血糖，也没有添加一些乱七八糟的用料，油用的是初榨橄榄油，糖加的也少。

特点：

• 7-grain的主要用到了糙米，高粱，小米，苔麸，藜麦，苋米，荞麦这七种grain，一片90卡，2g蛋白，2g纤维
• Mountain White主要用了糙米，木薯粉，高粱，一片90卡，1g蛋白，2g纤维
• 肉桂葡萄干在Mountain White的基础上，又加了葡萄干和肉桂。一片90卡，1g蛋白，2g纤维。这个一片有4g糖，其中2g是添加，适合偶尔嗜甜时吃

试吃体验：@不求上进的波子觉得口感味道都好吃，最重要的是，Toast以后基本和非GF面包吃不出区别，推荐推荐！

馒头的滋味——全麦英式muffin

试吃体验：@youbeing非常推荐whole foods的全麦英式玛芬，有嚼劲，很香，有点像国内的馍，可以加肉或加蛋；一包有6个，2.49刀，良心价！她一般会放进烤箱350度烤10分钟，这样会外脆里软。

饮品酸奶区

清爽解腻哈密瓜桃子气泡水

特点：

• 这个牌子系列有好几种口味，按个人喜好购买
• 超大一支玻璃瓶 包装还挺好看的
• 价格优惠，这么大一瓶也就$2出头

试喝体验：味道意外的很好喝！清清爽爽的哈密瓜味不太甜，@Koro是小短腿儿平时是一个不喜欢气泡水的人，但是她也准备下次去买其他味道的试试看。

枫糖味酸奶

试吃体验：@焦糖bb觉得这款酸奶口感特别creamy，甜度也特别合适！喝起来特别像吃甜点，枫糖的味道非常浓郁，奶香味也十足，吃前要把上下搅拌均匀。

最好喝的植物性酸奶

特点：一共六种口味，原味，香草，草莓，蓝莓，芒果，覆盆子。除了蓝莓的，非常酸，其他五种口味都很推荐。

试喝体验：非常稠非常滑，没有其他植物酸奶的怪味道，以椰子味为主。最主要的是，@不求上进的波子经过研究，这款酸奶成分看起来真的没得可挑剔的，虽然一杯140卡，可是全部都是可以帮助你减脂，降低胆固醇，降低血糖的成分，而且还富含蛋白质，氨基酸，适合在运动以后作为post workout的小零食，更不用说还结合了prebiotic抗性淀粉和probiotics，滋养肠道和帮助消化。

健康零食区

最柔软的野牛肉干

特点：

• 成分有：野牛；用海盐，醋和芹菜来天然腌渍的培根（无硝酸盐，亚硝酸盐添加）；金葡萄干；奇亚籽
• 培根和葡萄干的结合，给这个牛肉干带来了一些微微的甜，微微的咸，和微微的酸，但是又完全不会盖住牛肉本身的香味
• 一个serving有7g蛋白质
• 相比于那些人工添加的蛋白棒，这种纯天然肉干才是最好的蛋白质来源

试吃体验：@不求上进的波子觉得这款牛肉真的太让人惊艳了，她最近一直在寻觅一款口感清淡，柔软好消化的高蛋白牛肉干。大部分牛肉干要不就是有很重的调味，要不就是很硬难消化，直到遇到了Epic这个牌子的这个野牛&培根肉干，用入口即化形容都不过分，非常柔软，调味也很清淡。

健康低糖芒果干

特点：一大包里面有6小包分装，可以控制自己煲剧时候不贪嘴。而且一小包只有6g的糖分，也算很低的啦！

试吃体验：这个芒果脆片味道也特别浓郁，肉质肥厚，是@Sophybaby目前吃到最好吃的啦！虽然是脆脆的，但是入口即化，不用像吃芒果干那样使劲嚼，口感独特。

更多whole food好物持续更新中，收藏不错过更新，如果你也有新发现的美食，欢迎给君君留言哦。

*封面图来自unplash，版权属于原作者。