端午节=❓“端阳节”、“重五”、“龙舟节”、“龙船节”、“双五节”、“肉粽节”(闽南语地区使用)、“粽子节”
每年农历五月初五为端午节,最初是夏季驱离瘟神和祭龙的节日,后来加入纪念多位华人地区历史人物的内容,最广为人知的是纪念战国时代楚国诗人屈原,他在五月初五这天投汨罗江自尽殉国,1939年,抗日战争烽火正燃之际,重庆文艺界抗敌协会为纪念爱国诗人屈原,于是议定每年端午节屈原逝世之日为诗人节,有些说法则与吴国大夫伍子胥有关,而非屈原
应某人要求包粽子,🉑️甜口味的超豪华粽子
以前都是吃咸口味的粽子,这次换换口味,这次做了甜口味很多馅的豪华粽子
所需材料
红枣 适量 ,红豆 适量,莲子 适量,花生 适量,桂圆 适量,葡萄干 适量,糯米 适量
棉线,剪刀✂️,粽叶
准备工作:糯米,粽叶(如有买到新鲜的粽叶🉑️不要提前泡)红豆,莲子,花生🥜提前隔夜浸泡
制作步骤
1⃣️粽叶清洗干净放锅里烧开水消毒,水开煮10分钟,捞出放入凉水中浸泡(粽叶要泡在水里包的时候才不容易断)
2⃣️将粽叶底部梗剪平,方便包且不易断,粽叶要一直泡水里
3⃣️红枣洗净去核切丁,桂圆,葡萄干洗净
4⃣️将一片粽叶卷成杯形,不会的话去youtube看下视频,多练几次就好
5⃣️先加入一勺糯米,用筷子🥢插紧实(注意⚠️不易用力过猛弄裂了),加入红豆,红枣,莲子,花生,桂圆,葡萄干,在加入糯米,压平,弄紧实,煮出来的粽子才好看
6⃣️将粽叶两边像里面折
7⃣️上面的粽叶往下折
8⃣️绑上四五圈棉线,剪刀✂️剪刀多余的棉线,完成✅啦
9⃣️用instant pot蒸30分钟就好了
大家端午节快乐,一起吃粽子啦
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