百搭手抓饼

百搭手抓饼

懒得改名
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厨房小白想自己做盒子、酥饼什么的,而家里又没酥皮怎么办?毕竟做饼皮对小白来说也是个技术活。

所以今天来给大家推荐一“神器”:手抓饼!没错,在你手边没有任何可用材料时,手抓饼能帮到你。

叉烧酥

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图片来自于@懒得改名,版权归原作者所有

材料:叉烧、玉米粒、手抓饼

做法:

🌿将叉烧切小块备用。

🌿热锅凉油 将叉烧与玉米粒炒熟(不用调味,因为叉烧本身就是够味了,玉米粒是用来中和味道的,可以换你喜欢的食物)

🌿将炒好的叉烧玉米粒倒入 自然解冻的葱油饼上 包好

🌿空气炸锅350度 10-15分钟左右即可

时间到出锅~

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两面金黄,一看就有食欲

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味道嘛~玉米的清甜中和了浓味的叉烧 吃多两块都不会觉得腻,外皮酥脆可口…简单来说就是酥皮版的叉烧包。

芋泥酥饼

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材料:芋头、牛奶、糖、手抓饼

做法:

🌿将芋头洗净去皮切片蒸熟(芋头选择从大芋头里切一块出来做,大芋头比较香)

🌿把蒸熟的芋头压成泥,加入糖、牛奶搅拌均匀

🌿手抓饼自然解冻,把芋泥平铺在上面,卷起手抓饼,然后把手抓饼条切成段块,扫上蛋黄液,撒点芝麻

🌿空气炸锅325度预热五分钟,把芋泥块放入,烤20分钟即可(第14分时翻个面,让两面都酥脆)

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番茄炒鸡蛋盒子

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材料:番茄、鸡蛋、手抓饼各一

做法:

🌿番茄炒鸡蛋(这就不细说了)尽量炒干点

🌿手抓饼自然解冻,把炒好的鸡肉放在中间

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🌿拿出你们捏包包的技术来把它包好,而我…不漏就好😂

🌿中火热锅凉油 把包好的番茄鸡蛋盒子放入锅中煎至两面金黄即可。

酸酸甜甜非常适合夏天吃。

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以上是厨房小白瞎折腾出来的手抓饼吃法。

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