夏日冰饮合集 | 自制冰凉解暑的夏日冰饮，无限续杯的快乐，让全家都喝上瘾

一到夏天总觉得口渴，光喝白开水，感觉像喝了个寂寞……夏天的奥义即在翻腾的暑气中，忙里偷闲来杯酸甜清爽的冰饮，一大口下来，冰冰凉凉hin上头！

接下来就跟着君君一起，看看晒晒圈中这些好喝、好看，又简单的自制冰饮教程吧！

低卡夏日水果系

唯有爱和夏天的水果不可辜负。火龙果、西瓜、柠檬、芒果…多彩的水果，丰富的口味，无论是混合榨汁，还是与气泡水、养乐多混合，都能获得意想不到的美味，整个夏天都是你的！

葡萄火龙果养乐多

酸甜的葡萄，加上红红火火的火龙果，会碰撞出怎样不一样的美味呢？

这款葡萄火龙果养乐多，做出来层次感超美，红色火龙果颜色亮眼，一口下去酸酸甜甜，嗯——是恋爱的感觉！

做法by@SandyJlove：

• 葡萄去皮，装入杯中压榨成汁，放入冰块

• 倒入雪碧，至杯子的七分满后，倒入一瓶养乐多

• 火龙果榨汁，过滤后，倒入杯中，大功告成！

雪顶橙子冰饮

说到雪顶，就不得不想到炸鸡爷爷家的雪顶咖啡，君君每到夏天，最想念的就是内味儿~怎么才能自己在家做清爽可口的雪顶饮品呢？

做法by@雪月梦怡：

• 橙子洗干净，对开切一半，用榨汁机或者料理机打成汁

• 橙子白色的经络有止咳的效果，但是味道有些苦，如果介意可以撕干净再切块

• 杯子里放入适量的冰块，多少随意

• 将橙子汁倒入杯中，如果介意白色经络的苦味，可以过滤，只取汁水 

• 选一个不锈钢的碗，放入冰箱冷藏15分钟后，将淡奶油倒入大碗中，加入适量糖粉

• 奶油和细砂糖的比例一般在10:1，也可根据个人口味进行调整

• 用电动打蛋器打到出现明显纹路、不流动状态

• 取一大个号裱花嘴装入裱花袋中，将打发好的淡奶油入袋中

• 随意挤在橙子汁上，切一片橙子片装饰在杯子上

这一杯清凉开胃的橙子雪顶特饮就做好了，富含维生素C，增强免疫力，饱腹感也超强。喜欢冰淇淋的小伙伴们，可以将淡奶油换成冰淇淋球，更有夏日的感觉喔！

蔓越莓养乐多特饮

香甜可口的蔓越莓，除了美味之外，还对健康好处多多！

蔓越莓中含有熊果素，可以美白，而且还含有花青素、类黄酮等成分，有助降低胆固醇，对于身体炎症也有很好的预防和减轻作用。每次去超市，无论是冷冻的还是新鲜的，一定要囤上一些！

做法by@荔枝77：

• 把蔓越莓放在锅里煮烂，放凉

• 将煮好的蔓越莓汤倒入冰块模具，不需要过滤残渣，放入冰箱冷冻

• 冻好后，将冰块脱模，和橙汁、养乐多混合即可

酸甜可口的养乐多+橙汁，加上香甜的蔓越莓，配色超级温柔，解腻又解馋。

西瓜火龙果特饮

西瓜本身味道清甜，而且含水量很多，作为制作夏日冰饮的基础水果来说，再合适不过了！夏天不小心买到不甜的西瓜，不要紧，用它来做果汁吧~

做法by@supermommy：

• 切好两块西瓜、1/4火龙果、1Tsp蜂蜜，放入Blender中
• 启动机器搅拌1分钟，完成

• 可以用薄荷叶做点缀，还可以制作些水果装饰，更加美观

芒果椰汁西米露

芒果的独特香气，加上热情的金黄色，是夏日特饮中当之无愧的的C位喔！下面这个芒果椰汁西米露做法简单易学，颜值和口味都在线。

做法by@Grace123321：

• 提前准备好西米露和椰汁，煮好后放凉，放入冰箱备用

• 芒果去皮切粒，分两份，一份放入果汁机加少许冰水搅拌，不需要完全搅烂

• 西米放入杯中，加入芒果汁，再加入椰汁搅拌均匀

• 最后加入芒果粒，完成！建议放入冰箱30分钟再拿出来，冰冰凉凉更好喝

这个配方中的水果，可以自由mix&match，比如把芒果换成木瓜，也可以做成一杯美容养颜的饮品喔：

桃气蓝精灵

这个颜值就厉害了，桃味十足，有蝶豆花的清香，冰冰凉凉的，超级解暑止渴。

做法by@Mochacha：

• 准备5朵蝶豆花，也可以直接在Amazon搜索Butterfly Pea Powder，水蜜桃1个，蜂蜜、冰块少许
• 先将蝶豆花用热水浸泡，待凉后放入冰箱备用
• 水蜜桃切粒，放入杯子的底部，也可以榨成果汁
• 加入蜂蜜，冰块，最后倒入冰涼的蝶豆花水
• 可以加入一片桃肉和樱桃装饰，一杯美味又漂亮的饮料就做好了！

下面有桃肉酸甜可口，蝶豆花水呈现天然的蓝紫色渐变，作为party饮品实在有面子~

还可以像上面这样，在做好的饮料中加入养乐多，整杯立即变成桃气紫精灵！

梅子雪碧

是时候把家里的碳酸饮料变得更加高级、可口了！细节中展现品质，单喝雪碧、可乐，就是肥宅快乐水，加入青梅后，感觉自己立马变成只喝露水的小仙女呢！

做法by@Mia_Y：

• 在梅子的身上用刀划几刀，这样会出汁，更容易让梅子的味道释放在饮料里
• 杯子里可以放进去一些其他的时令水果，比如放两颗荔枝，增加风味和颜值
• 杯子里倒进雪碧，需要等一等，让味道融合一下，就大功告成了

酸酸甜甜，这就是夏天的快乐！配方中的雪碧完全可以替换成其它气泡饮料，比如巴黎水、无糖雪碧，或者是水果口味的sparkling water。

夏日凉茶、奶昔

炎炎夏日，没有什么比一杯色彩缤纷的果茶或奶昔更让人心情愉悦了，既能解暑，顺便补充人体所需的多种营养，还能饱腹，真的爱了爱了！

冰红茶

今天我们不cue康师傅，这杯冰红茶，从里到外都是100%自制，教你在家复制冰红茶的美味。

做法by@NY_名_叫_HNY：

• 将柠檬用盐搓洗，切片，找个玻璃盒子，铺一层柠檬洒一层糖，堆叠好后盖上盖子放冰箱腌渍个8-10天。
• 观察柠檬开始出水，差不多就可以拿来用了。（如果盒盖没有塑料的话可以经常把盒子倒过来放，塑料盒盖的话最好不要倒过来放）
• 三包红茶包，加一升热水泡5分钟，然后取出茶包。按口味加糖。

• 丢一些冰块快速降温，然后扔一大把薄荷叶进去。放冰箱冷藏半个小时之后就可以喝了。

配方中的糖完全可以用罗汉果糖、阿洛酮糖等代替，毕竟我们要争做零卡小仙女嘛。喝的时候可以再加一勺糖，挤一点柠檬汁，更加美味喔！

小清新苦甜柚子茶

超级快手的柚子茶来咯！葡萄柚益处多多，可以抗氧化，增强免疫力，保护心脏，营养高热量低，特别适合减肥中的人。

• 任意小茶包或茶叶，开水泡15分钟
• 泡好的茶水倒杯子里，切一片红柚，两片柠檬
• 加入红柚果肉，或任意水果，最后加点蜂蜜

夏天来一杯，清凉败火。茶香柚子苦蜂蜜甜交织在一起还有淡淡的柠檬味，懒人黑科技版的夏日茶饮，完美！夏天可是吃“苦”的好时候喔~

香芒果冻冰茶

香甜的芒果，冰凉Q弹的果冻，加上清香的香茶，解除暑气的黄金搭档来咯！

做法by@玛雅传说：

• 准备1+1/2杯水倒入锅中烧开，然后把Jell-O粉末倒入锅中，快速搅拌1分钟关火，直至完全融化没有颗粒
• 芒果去皮切成小方丁，放入2个小碗，中间放一颗樱桃

• 倒入煮好的果冻水，不要翻动，盖上盖子放入冰箱冷藏2-3小时

• 取出来，用力摇晃一下玻璃碗，把漂亮的芒果果冻倒在盘子里（如果很难倒出，可以把玻璃碗放在热水中泡15秒，这样就比较容易倒出来）

• 用自己喜欢的茶，这里推荐Tea Forte African Solstice 带有香草水果味的香茶做冰茶，用热水冲泡，加入半杯冰块
• 加入香芒果冻和蜂蜜，完成！

配方中的茶可以换成牛奶，这样就可以做成美味的香芒果冻奶昔，口感细腻，喝一口冰冰爽爽，唇齿留香。

蝶豆花牛奶冰

蝶豆花又出现了惹！蝶豆花水因为它漂亮清凉的颜色，成为夏日饮品中出现频率超高的单品，不过这次不仅仅是煮水那么简单，我们来做好看的蝶豆花冰！

做法by@平凡無奇：

• 蝶豆花可以在Amazon上网购Butterfly Pea Flower，有茶包或茶叶的
• 用适量的滚水抛开蝶豆花之后放凉，倒入制冰模具制成冰

• 找个漂亮的碗或者杯子，放入牛奶、珍珠，加入蝶豆花冰即可

把蝶豆花冰当冰来享用，比普通的冰漂亮很多，多点碟豆花是深蓝色，少点是浅蓝色，加入柠檬变紫色，很梦幻很神奇的，全看你怎么搭配喔。

奥利奥草莓酸奶杯

这款是给喜欢喝酸奶的小伙伴们专门准备的！比起饮料来说，这款更类似于一款甜点，超级快手，准备只需要几分钟。

做法by@可可芝士：

• 草莓切小块待用

• 把奥利奥去掉夹心，自封袋装起来，用擀面杖碾碎

• 先把奥利奥碎铺一层在杯底，然后放上草莓碎，再铺层希腊酸奶

• 如此循环几次，最后再放点cereal，水果，或坚果都可以

看上去有点像黑森林蛋糕，如果饼干碾的很细腻，酸奶融进去，吃起来真有点像蓬松的蛋糕。

泡沫Mocha咖啡

爱喝咖啡的小伙伴们有福了！这次的搭配是：泡沫咖啡+巧克力酱， 教你在家自制Mocha。咖啡香浓郁，还有甜甜的巧克力，宅家喝不到星爸爸，就来杯这个吧~

做法by@Mochacha：

• 准备牛奶半杯，巧克力酱1 匙，速溶黑咖啡粉 2匙，白糖 2 匙，水2 匙
• 将咖啡、糖和水混合，用打蛋器打发至淡黄色泡沫，放只小匙不倒就可以了

• 杯子内倒入牛奶，加入泡沫咖啡，中间空1小孔，倒入巧克力酱
• 在小孔的上面插上香草，完成！

草莓奶盖饮

夏天，草莓，少女心——这份甜蜜的清凉，做法简单，颜值又高，一定要做来试试喔！

做法by@自由自在的翱翔：

• 准备雀巢草莓粉，heavy cream，少量糖（根据喜甜决定可加可不加）
• 将以上材料混合起来，用搅拌器打成厚奶盖
• 在杯中倒入牛奶，加入适量冰块

• 轻轻将搅打好的草莓奶盖倒入杯中，铺在最上面
• 加些喜欢的水果或零食，作为点缀，完成！

香甜丝滑草莓奶盖饮，绝对会让你一喝倾心，同样方式也可以做巧克力/抹茶，打好的奶盖冻起来就是冰淇淋，一样很好吃。

奇亚籽水果奶昔

超级饱腹、健康、低卡的奇亚籽饮品来咯！奇亚籽富含蛋白质、健康脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素和抗氧化剂等营养物质，可以改善便秘，不管是搭配奶昔还是隔夜燕麦片都很方便，很适合减脂人士喔！

做法by@雪月梦怡：

• 准备奇亚籽10克，加入200ml牛奶
• 放入冰箱，泡发2个小时以上
• 清洗好自己喜欢的水果，切小块备用

• 从冰箱里拿出已经泡好的奇亚籽牛奶，加入适量的蜂蜜和水果丁块，搅拌均匀即可 

写在最后

上面的夏日特饮有没有戳中你的馋点呢？学会了就赶紧开始你的表演吧！记得收藏，做给自己和家人尝一尝喔。

*封面来自Unsplash