上半年宅家最常做的事情之一就是混在厨房
疫情期间宅家一晃都过去半年了 这半年里唯一提升的就是厨艺方面 因为时间比较充裕，所以就在美食方面总结一下 也分享一下过程。
甜品类：冰糖草莓🍓&芒果糯米糍🥭
冰糖草莓所需材料 ：草莓 冰糖 水
草莓用淀粉水洗干净去掉尾部 然后放在水里煮 同时加入适量的冰糖 ，用小汤锅就可以 待水煮开后关小火在煮10分钟 就可以关火，把草莓汤放在冰箱里冷藏数小时 之后就可以享用了，比外面买的草莓罐头还好喝。
芒果糯米糍材料：芒果 糯米粉 牛奶 黄油 细砂糖 玉米粉。
芒果切块备用，讲黄油室温化开和牛奶先融合 再将粉类过筛掉入牛奶中 最后加砂糖 把所有食材搅拌均匀直到没有颗粒状，然后上锅蒸熟 待蒸熟后晾凉 包入芒果块即可、可以在糯米滋外面裹一些糯米粉 喜欢凉的可以放在冰箱里冷藏后再吃。
我的晒货图
我的晒货图
早餐类 pancake ，三明治🥪
pancake的材料：鸡蛋 牛奶 面粉 白砂糖
将鸡蛋 牛奶 白砂糖先搅拌一下 ，然后加入面粉 继续搅拌均匀 ，用不沾平底锅中小火煎 锅中不用放油 一面煎大概三分钟左右 再翻另一面 ，如果担心不熟 翻面的时候可以用锅铲试一下 能不粘的情况下铲起来 就可以了 最后煎好是两面都棕黄色 可以配上炼乳吃很美味。
三明治材料：火腿 鸡蛋 生菜 西红柿 美国起司 面包片
把火腿和鸡蛋在平底锅里煎 这里火腿如果不喜欢吃热的 也可以不煎火腿，生菜是在hmart买的那种包肉吃的 西红柿是在target买的专门夹三明治的多汁味道好，面包片最好烤一下这样外层脆一些很好吃 最后将所有食材夹到面包片内就可以 营养又美味 而且制作简单省时间。
小吃：烤冷面
烤冷面材料：面皮（中超卖）火腿肠 香菜 鸡蛋 陈醋
烤冷面皮最好买绿色包装这个牌子的 中超就有卖 里边有带干料和酱料，香菜切碎和鸡蛋混合备用，平底锅内放少许油 中火 把冷面皮放锅里 把鸡蛋液倒入面皮上 然后煎一两分钟翻面，鸡蛋面煎熟后再翻面 放上火腿肠 刷上酱料 把烤冷面卷起来出锅 刷上陈醋 在上面洒上干料 切小块就可以食用 。
写在最后
其实不管什么时期 在家宅的时候长了 很多人心情会不美丽 所以给自己找些事情做 每天会过的充实一些 再者吃到可口的食物又会让人更加开心😁 我的上半年虽然一直待着 但每天都想研究个新的食物去做 过的也是很有盼望 ，只希望下半年疫情快些好转 大家都能够开开心心 健康的生活！
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