说在前面
图片来自@你是我的小苹果，版权属于原作者
紫米甜粥是一直很想要尝试的甜品，以前住的离凤城近时冬天都会来上一份黑糯米海底椰，现在住的远只好自己动手。前一阵子看到 茶壶宝宝的晒单就一直很想要尝试，买好了材料迟迟延迟着，直到今天终于给做了
做的过程有些曲折，因为很抗拒用 IP锅做甜品，这次发明的做法太～成～功～又～简～单! 真的几乎就是一键按下就搞定，保证30分钟左右搞定上桌，不需要看炉、清洁简单、特别容易做又好吃，随时想吃就可以吃上一碗香喷喷的紫米椰奶甜汤 💕 以后不纠结去吃外面的黑糯米海底椰啦！
非常推荐在外工具有限的学生、工作繁忙、忙碌的家庭主妇试试看，再也不需要去外面买了，有兴趣的看下去 👇
紫米的功效与好处
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紫米又叫做黑糯米，又有美名「长寿米」，其外表那层紫颜色为花青素，研究指出花青素抗氧化抗衰老与消炎作用，吃了能减少有害物质的堆积与抑止前列腺的合成，能减缓发炎反应，进而减少癌细胞、肿瘤产生
紫米的好处多多，除了花青素外，紫米也含有丰富的膳食纤维与不饱和脂肪酸，吃了增进肠胃蠕动，能有效帮助消水肿与清除体内的废物，让身体血管更为健康，对便秘者大有帮助
除此之外，紫米也含有的叶酸、维生素、锌、磷、铁、钙等丰富的矿物质，是个非常健康又营养的选择，对于女性来说还能健脾暖胃与补血功能
椰奶紫米甜汤食谱
所需工具与食材
紫米两杯
椰奶 8oz 备用
有压力功能饭锅，我的是 Zojirushi 品牌
黄糖、白砂皆可，依个人口味斟酌加入
其他：汤圆、紫薯圆、芋圆随意
步骤一
把紫米洗个两三回后，静置水中约1小时口感更佳
步骤二
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把紫米水倒出放入6杯水后放入电锅内，设定煮粥功能
步骤三
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看看这紫米是不是煮的非常诱人？这时候来加入椰奶
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步骤四
把椰奶加入后，依照自己喜爱加入白砂糖活着黄糖，在此我使用黄砂糖，个人觉得更香更好吃
步骤五
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把之前做好冷藏的芋圆、紫薯圆拿出一些，起一锅水到滚后，下锅煮到漂浮就可捞出。也可以下汤圆之类的。紫薯圆、芋圆做法如下👇
搅一搅就可以开动啦! 真的是超级省事又好吃💕 不知道大家也喜欢紫米椰奶甜粥吗？谢谢大家观看，有什么意见也请多多指教😊
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