身在北美的你，有没有过同样的感受，每次看王刚的视频，劝退我的不是宽油，而是二荆条！🤦♀️
大部分食材，在湾区这边的华人超市都是可以买到的，唯独二荆条～没见过。
于是，买种子，自己种吧。这是我去年种的二荆条，牛角辣椒和团椒。牛角椒是完全不辣的，二荆条有一点辣味，但不是很辣，团椒是辣的。这几种比较而言，我家还是更喜欢二荆条。所以今年我只种了二荆条。
今年是2月开始室内育苗的。种子是重新从ebay购买的。辣椒留种子不难其实，不过我还是比较喜欢买新的种子来种，以后有机会发帖详细来说说为什么哈～
室内育苗用育苗盒和育苗土就行了。没什么技术难度，种子也不需要特殊处理。辣椒就是温度25上下给水，一定可以出苗的。
出苗之后需要分苗一次，分到更大一些的育苗盒里面。因为室外温度还比较低，不能移栽。移栽的时候已经三月底四月初了，虽然湾区夜间温度还是非常低不过苗大了，育苗盒里的根系长出来了，不得不移栽。移栽出去的一个多月，辣椒苗一直游走在生死边缘。夜间温度13摄氏度上下而已，好在白天还有足够的光照给它们积累一些热量。因为担心他们全部死掉，五月我又培育了第二批辣椒苗。
六月中开始，白天温度稳定在25摄氏度，夜间也高于15摄氏度了，二荆条终于迎来了生命的曙光。开始迅速生长。高高的就是第一批苗，矮矮的是第二批。
进入七月，辣椒叶子长的非常茂盛了，不过和去年同期相比，植株明显瘦弱了很多。我自己总结的原因（1）是苗期温度低，它们有一些先天不足（2）是它们和西红柿邻作了，对它们的长势有一定影响。所以需要找些办法来帮他们一把～于是我研究了下辣椒的修剪。
去年种辣椒完全没有修剪，在水肥条件充足的情况下，即使不做任何修剪，产量依旧不错。但是目前这一批辣椒的状态，只能靠一些人为的手段去扭转了。所以根据我的种植方式，选择了适合我的辣椒们的修剪方法（写在文章最后）
修剪后的辣椒，底部通风透光；中层挂满辣椒；顶层开满百花。这就是我目标的修剪后的状态。
修剪之后的一周，辣椒会有一次爆发性结果。花变果，果变大。
差不多长度的时候就可以采摘了。偶尔采摘几个的话没关系，如果说大批量采摘一次的话，采摘之后需要给一次肥料。我一般也是用fish fertilizer.
喜欢吃二荆条的话，今年来不及了，明年种起来吧～
下面开始种植二荆条的技术总结：
第一种子购买途径：Ebay（我之前的购买链接已失效，抱歉无法分享）
第二育苗：室外温度25度以上可以露地直播；一下的话最好室内育苗后移栽
第三移栽和修剪：土壤肥沃，水肥充足的条件下，二荆条可以2-3棵栽在一起；不修剪，不需要固定，可以彼此支撑，不容易倒伏。土壤状态一般，水肥条件普通的话可以一颗一穴，开花后留3-4个分枝，其余的剪掉。随着生长，后面每个分枝再留2-3个分枝。像我一样，土壤肥力好，水肥充足但是苗先天不足，2-3棵栽在一起了的话，开花后每棵留1-2个分枝，其余全部剪掉，后面随着生长，每个分支再留2-3个。
第四水肥阳光：辣椒喜欢阳光充足温暖的环境。不喜欢低温，也不喜欢暴晒。移栽的时候加底肥有助于辣椒茁壮成长。每次大规模采摘后可以给一些鱼肥。土壤保持微微湿润，不能太干也不能太湿。具体情况可以根据观察叶面以及开花状态来调整。（新手种植的话请尽量少浇水）
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