如果下半年还要继续宅家，既然不能出去玩，天下只有爱和美食不能辜负，所以我的2020下半年愿望还是要给家里人做多点好吃的，宅家也要让生活红红火火，幸福开心。下半年的美食我希望以健康为主，看看我这个月做的几个菜再做适当的调整。
1. 虾肉馄饨
材料：五花肉，虾，馄饨皮
调料：酱油，盐，糖，酒，生姜末，淀粉，一点水
做法：
1. 五花肉剁碎，五花肉的肥瘦比例我觉得是最好的。
2. 虾洗净，去背筋，切丁，然后放进肉里。
3. 把调料放进去，搅拌上筋，放点水和糖进去，肉会更加鲜嫩。
我用紫菜做汤，也可以用小青菜做汤，荤素搭配，营养更好。
2. 参考日本杂志的一款意大利面，非常简单，但味道真的不错。
材料：家里有的海鲜：鱿鱼，鲜贝，虾
意大利面
调味料：大蒜，橄榄油，butter，酱油，味淋（日本的一种甜味料加酒），水
做法：
1. 先把意面煮好待用
2. 油锅里放橄榄油，放大蒜末用香火炒香，变色后放所有海鲜和水
3. 海鲜用大火炒，然后放酱油，味淋，炒透后关火。
4. 放奶油和煮好的意面，拌好即可
味道真的很日本风，清爽好吃。
3. 肉酱意面。
材料：牛肉碎+猪肉碎，洋葱，番茄
调味料：大蒜，盐，黑胡椒，蕃茄酱，奶油，牛奶
做法：
1. 热油锅，放橄榄油，大蒜，牛肉猪肉米翻炒出香味后盛出。
2. 洋葱和番茄切碎，油锅放一块黄油，放洋葱炒至变色后放番茄，炒至番茄出水。
3. 放进炒好的肉碎，放番茄酱和一小碗水，煮开收汁后，放一点牛奶，再放黑胡椒煮开就完成了。
把肉酱放在煮好的意面上，如果有帕玛森奶酪加一点更好吃。
4. 红萝卜土豆牛肉清汤
如果想做快手牛肉清汤，可以尝试把牛腩肉切片煮汤，40分钟美味的牛肉清汤就搞定了，牛肉很酥很香，Costco 的牛肉品质有保证👍
5. 陈皮薏米炖肉汁
夏日炎炎，老同学推荐一款不错的汤，十年陈皮薏米炖肉汁，汤清、味浓，鲜美，非常适合炎夏养生。
6. 松茸烩饭。
材料：松茸2个，鸡腿肉1个，一点小青菜，一点葱白
调味料：干贝酱，盐，清酒
做法：
1. 用手一小条一小条撕开松茸，鸡腿肉切丁。小青菜切小段后用盐腌一会儿。
2. 炒锅里放一点干贝酱，因为干贝酱里有油，所以不用放油，加热后放松茸，干煸到松茸的香味出来。
3. 松茸的香味出来后，放鸡丁，小青菜和葱白，再放清酒继续翻炒，然后放一小碗水，中火炖5分钟。
4. 把炖好的汤汁盛出，把一碗饭放进炒锅和剩下的料拌匀，汤汁分3次倒入翻炒，让米饭充分吸收汤汁后，美味营养的松茸烩饭完成了✅
接下来我想除了做菜，多学点做点心的技巧，我想做我喜欢吃的蛋挞，芝士蛋糕等，要学的好多好多，希望赶快学会，让生活变得更加丰富精彩！
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