2020上半年大家都呆在家里,然后也让大家往家里后院发展了,各种的种东西🤣 然而我也跟大家一样,各种种东西然后有收成了之后会觉得特别有成就感!
然后把菜给做出来就更有成就感了!毕竟这是我第一次种东西,也是第一次拿自己种的蔬菜来煮的!特别high😜
接下来看看我都用我的成果做了哪些菜吧!
🌟凉拌黄瓜
材料/调味:黄瓜两条,蒜 6瓣,甜醋 5克,麻油 10克,糖 一点点,老干妈 1勺半
做法:
1⃣️ 把黄瓜的刺弄干净,然后拍扁了,切4份变条状,然后再切小段
2⃣️ 用一勺盐,腌制一小时,等黄瓜出一下水
3⃣️ 用干净的水清洗一下,然后用厨房纸吸一下水
4⃣️ 调味啦!
5⃣️ 蒜,甜醋(没有可以省略),麻油,一点点的糖,和灵魂老干妈!
6⃣️ 拌匀,然后放在冰箱里面冰一下,就可以吃啦!
🌟快手葫芦瓜汤
材料:葫芦瓜一个,瘦肉10克,适量的盐、葱、蚝油
做法:
1⃣️ 葫芦瓜切片
2⃣️ 瘦肉烧红的锅炒一下
3⃣️ 加入适量的水
4⃣️ 等水滚开之后放入葫芦瓜等滚开
5⃣️ 滚开大概5分钟就可以调味了!
6⃣️ 然后就可以吃啦!
🌟爆蒜四季豆
材料:四季豆、蒜头、瘦肉、西芹、适量的盐、糖、水、和蚝油
做法:
1⃣️ 把蒜头和瘦肉一起爆香
2⃣️ 然后把四季豆下锅,炒一下,加入第一次水,然后盖锅盖
3⃣️ 3分钟之后,翻炒一下四季豆,再次加入水,然后盖锅盖
4⃣️ 2分钟之后继续翻炒然后加入西芹
5⃣️ 翻炒一下,然后静止大概2分钟,之后加入适量的调味就可以了!
小提示🥰 西芹很建议加进去,因为有降血压的功效哦!
🌟盐酥鸡
材料:鸡腿 2个,九层塔 适量(一大把),地瓜粉
腌制:白酒 2勺,蒜末 少许,五香粉 1茶匙,胡椒粉 半茶匙,酱油 2勺,糖 少许
做法:
1⃣️ 把鸡肉切丁,然后把白酒、蒜末、五香粉、胡椒粉、酱油、糖全部混在一起,搅拌均匀,腌制至少3小时以上,过夜更入味
2⃣️ 把鸡肉果上地瓜粉,然后静止5分钟
3⃣️ 锅里烧开油,大概筷子下去有小泡泡就可以把鸡肉下去了
4⃣️ 炸一点点变色了捞起
5⃣️ 把九层塔放下去,鸡肉再放下去,这时候等它变金黄色了就可以了
6⃣️ 这时候吃原味的也可以,不过可以撒上五香粉,或者盐和胡椒,来做个调味会更好吃!
希望2020大家都过得平安,快乐,幸福!最重要健健康康的!
谢谢阅读😉
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