![享受快乐时光的【主食篇1】](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/25f/cf8/e84/275587ef1967b94c2f97872.jpg_1280_1280_3_9a4a.jpg)
昨天刚发了第一篇就非常幸运的被小编加了精华,感动的不要不要的,立马给队友炫耀了一番之后突然收到Levis的一系列诚挚邮件。
害~抢了个寂寞,总共也没买几件,全砍掉咯o(╥﹏╥)o
虽然有点蓝瘦香菇,不过没事儿,这都不是事儿,开心不开心的吃点碳水就好了哈哈,如果还不能解决就吃夹馅的碳水!
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那我就把最近做的一些主食拿出来给大家分享一下吧,多赚点积分将来兑换礼卡继续跟着Dealmoon薅羊毛。
不夹馅主食推荐
【首推】第一次就很成功的养生清香米糕(桂花红枣口味)
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【养生清香米糕做法】
- 材料预备阶段——白面和粘米粉一比一混合(量可以根据自己需要,我每次做馒头、发糕之类的放材料都比较随性,这个,我赶脚是天赋蛤蛤蛤!),用个小碗用开水泡一点桂花水备用。另准备半小碗温水不烫手的时候加入白糖和酵母搅拌至融化后倒入混合的粉面中开始搅拌,之后再把桂花水也倒进去。尽可能的捞出桂花并且放入一点酵母,把酵母化开后倒入混合粉里搅拌,全程不用下手,只用搅拌铲或者筷子勺子都行,搅拌成型不要太稀(不能是流动的那种)。
- 发酵阶段——盖上盖子或者盖上保鲜膜放在炉子旁边发酵到2-2.5倍大
- 准备上笼蒸——不锈钢小盆里面刷上油(我用的椰子油,家里椰子油都要长毛了赶紧给用用)把已经发酵好的面团翻翻倒入不锈钢盆,放上红枣枸杞黑芝麻,可以二次发酵也可以不用。然后就
- 蒸TA!哈哈~大火20分钟,关火后闷2分钟左右,出锅倒扣,扣不出来木有关系就拿勺子在边沿弄弄。
接下来,糯叽叽的红糖枸杞糯米饭来咯!口感软糯丰润,真的是超赞!好吃!但是不能吃太多哦,小心不消化。这个做法直接放图片上啦,也是非常简单快手哦~大家都试试吧。糯米、红枣、枸杞可以在weee上买,不用出门食材安全带到手。
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看了这么多好吃的是否有一丝的 ↓ 咳咳~没事儿~不要“蕉绿”没得关系,放轻松baby
![微信图片_20200730051029.jpg](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/501/97a/d0c/e85ac34952f5c47e4970fff.jpg_1080_0_3_eaeb.jpg)
夹馅主食推荐
隆重推荐【南瓜豆沙饼】!这个也很好做,豆沙馅我是自己用红豆做的,因为这边买的日本豆沙馅都太甜,豆沙的做法是需要把红豆提前泡一晚上,第二天早上用电饭锅按煮饭键就行,出锅之后加白糖搅拌一下用勺子(有颗粒感的口感)或者料理机(细滑口感)弄碎放冰箱备用。南瓜蒸熟跟糯米粉混合不用加水,需要加糖,红糖白糖随你喜欢,揉成光滑的面团备用。之后就可以开始包了,包好后按成饼在芝麻里沾沾放冰箱冷冻。吃的时候拿出来炸一下或者煎一下。
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做南瓜饼几个小要点:
1. 豆子因为已经泡了一夜,所以可以少放点水,放多了水就很麻烦还需要再把馅料炒干。
2.包的时候不要揉,一揉就碎了,豆沙就出来了,就完蛋了~应该用虎口法来合口比较好。
3.煎的时候火可以不要太大,注意一定要及时翻面不然就糊了哟,另外边沿也要煎一下,看到鼓起来的时候基本就熟啦。
今天的主食就先介绍到这里,以后还会陆续更新一些主食系列。希望大家喜欢。(*^▽^*)
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最后,大家还是要坚持做运动哦!
加油!o(* ̄︶ ̄*)o
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