✨西米露是夏天很受欢迎的一道甜品。西米的Q弹再加上牛奶和椰汁的顺滑，简直是完美的搭配，是夏天的味道，夏季必备解暑甜品。食物做法都简单，好吃指数不输外面甜品店，自己做还很健康哦！✨用椰汁和牛奶混合，带着清甜的椰香，可以在椰汁西米露的基础上，自由发挥添加各种水果，蜜红豆，烧仙草、芋圆等等，制作出自己喜欢的口味哦！
✨今天分享5⃣️款高颜值超简单的椰汁西米露，好喝不胖，在家也可以轻松做出甜品店的味道，而且自己做料很足哦‼️
1⃣️ 紫薯椰汁西米露
2⃣️ 火龙果椰汁西米露
3⃣️ 芒果椰汁西米露
4⃣️ 椰汁木瓜西米露
5⃣️ 香芋椰汁西米露
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1⃣️ 紫薯椰汁西米露
✨食材：
西米 — 80g
紫薯 — 200g
牛奶 — 200ml
椰奶 — 400ml
冰糖 — 适量
✨做法：
1⃣️ 紫薯去皮，切小块备用
2⃣️ 西米放入开水中煮，煮至中间有一点点白点，关火焖10分钟至全部变成透明状即可
3⃣️ 用冷水冲西米数次，令西米不会粘在一起，沥干水分备用
4⃣️ 另起一锅，加入清水，水滚后放入紫薯，煮10-15分钟，加冰糖、椰汁拌匀，煮3分钟
5⃣️ 最后加入西米搅拌均匀即可。
2⃣️ 火龙果椰汁西米露
✨食材：
红肉火龙果 — 半个
白肉火龙果 — 半个
西米 — 50g
椰汁 — 150ml
牛奶 — 100ml
✨做法：
1⃣️ 将西米放入沸水锅中，中火煮15分钟，煮至剩一点白心，关火焖15分钟至全透明，捞出过冷水冲洗几遍，防止粘在一起，备用
2⃣️ 火龙果去皮切小块，备用
3⃣️ 将煮好的西米放进碗里，倒入椰奶和牛奶，再加入红肉➕白头火龙果，搅拌均匀即可。
3⃣️ 芒果椰汁西米露
✨食材：
西米 — 50g
芒果 — 2个
椰奶 — 200g
牛奶 — 100g
✨做法：
1⃣️ 小锅里的水煮开，倒入西米，水的份量比西米多的多，用中小火煮西米，边煮边搅拌，煮至西米只剩中间一点白芯时关火
2⃣️ 盖盖子关火焖10-15分钟，直至西米完全透明状，过滤，倒入冷水中冲洗掉粘液，放冰箱冷藏备用
3⃣️ 将芒果切开，中间打上十字，然后将芒果肉放入料理机中，留下少许装饰用
4⃣️ 加入椰奶，可根据各人口味再加适量细砂糖或者炼奶，用料理机搅拌均匀
5⃣️ 往小碗放入芒果浆，再加入西米，搅拌均匀
6⃣️ 最后在顶部加入芒果粒装饰，即可享用！
4⃣️ 椰汁木瓜西米露
✨食材：
小木瓜 — 1個
椰汁 — 2000ml
牛奶 — 100ml
西米 — 70g
冰糖 — 6顆
清水 — 适量
✨做法：
1⃣️ 西米放入沸水鍋中煮15-20分鐘，關火燜10-15分鐘至西米透明，撈出過涼水備用
2⃣️ 木瓜削皮去籽切塊備用
3⃣️ 鍋中放入木瓜塊，倒入沒過木瓜的水
4⃣️ 水煮開後轉小火，加入冰糖溶化後再倒入牛奶➕椰汁加熱
5⃣️ 小火加熱至牛奶➕椰汁，至冒起小泡泡即可關火
6⃣️ 碗里倒入西米墊底，再倒入椰汁牛奶燉木瓜即可
5⃣️ 香芋椰汁西米露
✨食材：
西米 — 120g
香芋 — 半个（约600g）
椰浆 — 400ml
冰糖 — 适量
✨做法：
1⃣️ 小锅里的水煮开，倒入西米，水的份量比西米多的多，用中小火煮西米，边煮边搅拌，煮至西米只剩中间一点白芯时关火
2⃣️ 盖盖子关火焖10-15分钟，直至西米完全透明状，过滤，倒入冷水中冲洗掉粘液，备用
3⃣️ 香芋洗干净削皮，切小块状，放入盘中浸泡2分钟清洗香芋表面的淀粉
4⃣️ 锅里放适量的清水烧开，放入切好的香芋块，盖上锅盖焖煮15分钟，煮到用筷子可以插穿的状态就可以了
5⃣️ 放入冰糖，煮至冰糖融化，再加入西米，大火煮开
6⃣️ 最后倒入椰浆，搅拌均匀，关火即可食用！
⚠️小贴士：
1⃣️ 煮西米的时候要开水下锅，煮的时候要不停搅拌，以免粘锅；煮至中间剩一点小白点时，再焖几分钟就好了，焖的过程很重要哦，不然得煮好长时间。
2⃣️ 煮好的西米要过冷水，这样西米才透亮晶莹、Q弹Q弹的口感。
3⃣️ 加入椰汁和牛奶后不需要煮太长时间。
✨各位小仙女，以上5⃣️款零失败的高颜值西米露，真的简单又好吃，有你们喜欢的吗⁉️ 夏天放冰箱里冷藏后再吃，口感更佳！冰冰凉凉的口感，幸福感爆棚，喜欢的朋友一起吃起来叭！
最后希望大家喜欢我的分享💞感谢大家的观看阅读💕笔芯❤️
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