![夏日冰凉消暑的高颜值西米露甜品,大家一起吃起来叭!](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/b2b/94c/1a2/d62bc47c197ab4d22dd9100.jpg_1280_1280_3_c4f4.jpg)
✨西米露是夏天很受欢迎的一道甜品。西米的Q弹再加上牛奶和椰汁的顺滑,简直是完美的搭配,是夏天的味道,夏季必备解暑甜品。食物做法都简单,好吃指数不输外面甜品店,自己做还很健康哦!✨用椰汁和牛奶混合,带着清甜的椰香,可以在椰汁西米露的基础上,自由发挥添加各种水果,蜜红豆,烧仙草、芋圆等等,制作出自己喜欢的口味哦!
✨今天分享5⃣️款高颜值超简单的椰汁西米露,好喝不胖,在家也可以轻松做出甜品店的味道,而且自己做料很足哦‼️
1⃣️ 紫薯椰汁西米露
2⃣️ 火龙果椰汁西米露
3⃣️ 芒果椰汁西米露
4⃣️ 椰汁木瓜西米露
5⃣️ 香芋椰汁西米露
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1⃣️ 紫薯椰汁西米露
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✨食材:
西米 — 80g
紫薯 — 200g
牛奶 — 200ml
椰奶 — 400ml
冰糖 — 适量
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✨做法:
1⃣️ 紫薯去皮,切小块备用
2⃣️ 西米放入开水中煮,煮至中间有一点点白点,关火焖10分钟至全部变成透明状即可
3⃣️ 用冷水冲西米数次,令西米不会粘在一起,沥干水分备用
4⃣️ 另起一锅,加入清水,水滚后放入紫薯,煮10-15分钟,加冰糖、椰汁拌匀,煮3分钟
5⃣️ 最后加入西米搅拌均匀即可。
2⃣️ 火龙果椰汁西米露
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✨食材:
红肉火龙果 — 半个
白肉火龙果 — 半个
西米 — 50g
椰汁 — 150ml
牛奶 — 100ml
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✨做法:
1⃣️ 将西米放入沸水锅中,中火煮15分钟,煮至剩一点白心,关火焖15分钟至全透明,捞出过冷水冲洗几遍,防止粘在一起,备用
2⃣️ 火龙果去皮切小块,备用
3⃣️ 将煮好的西米放进碗里,倒入椰奶和牛奶,再加入红肉➕白头火龙果,搅拌均匀即可。
3⃣️ 芒果椰汁西米露
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✨食材:
西米 — 50g
芒果 — 2个
椰奶 — 200g
牛奶 — 100g
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✨做法:
1⃣️ 小锅里的水煮开,倒入西米,水的份量比西米多的多,用中小火煮西米,边煮边搅拌,煮至西米只剩中间一点白芯时关火
2⃣️ 盖盖子关火焖10-15分钟,直至西米完全透明状,过滤,倒入冷水中冲洗掉粘液,放冰箱冷藏备用
3⃣️ 将芒果切开,中间打上十字,然后将芒果肉放入料理机中,留下少许装饰用
4⃣️ 加入椰奶,可根据各人口味再加适量细砂糖或者炼奶,用料理机搅拌均匀
5⃣️ 往小碗放入芒果浆,再加入西米,搅拌均匀
6⃣️ 最后在顶部加入芒果粒装饰,即可享用!
4⃣️ 椰汁木瓜西米露
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✨食材:
小木瓜 — 1個
椰汁 — 2000ml
牛奶 — 100ml
西米 — 70g
冰糖 — 6顆
清水 — 适量
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✨做法:
1⃣️ 西米放入沸水鍋中煮15-20分鐘,關火燜10-15分鐘至西米透明,撈出過涼水備用
2⃣️ 木瓜削皮去籽切塊備用
3⃣️ 鍋中放入木瓜塊,倒入沒過木瓜的水
4⃣️ 水煮開後轉小火,加入冰糖溶化後再倒入牛奶➕椰汁加熱
5⃣️ 小火加熱至牛奶➕椰汁,至冒起小泡泡即可關火
6⃣️ 碗里倒入西米墊底,再倒入椰汁牛奶燉木瓜即可
5⃣️ 香芋椰汁西米露
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✨食材:
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西米 — 120g
香芋 — 半个(约600g)
椰浆 — 400ml
冰糖 — 适量
✨做法:
1⃣️ 小锅里的水煮开,倒入西米,水的份量比西米多的多,用中小火煮西米,边煮边搅拌,煮至西米只剩中间一点白芯时关火
2⃣️ 盖盖子关火焖10-15分钟,直至西米完全透明状,过滤,倒入冷水中冲洗掉粘液,备用
3⃣️ 香芋洗干净削皮,切小块状,放入盘中浸泡2分钟清洗香芋表面的淀粉
4⃣️ 锅里放适量的清水烧开,放入切好的香芋块,盖上锅盖焖煮15分钟,煮到用筷子可以插穿的状态就可以了
5⃣️ 放入冰糖,煮至冰糖融化,再加入西米,大火煮开
6⃣️ 最后倒入椰浆,搅拌均匀,关火即可食用!
⚠️小贴士:
1⃣️ 煮西米的时候要开水下锅,煮的时候要不停搅拌,以免粘锅;煮至中间剩一点小白点时,再焖几分钟就好了,焖的过程很重要哦,不然得煮好长时间。
2⃣️ 煮好的西米要过冷水,这样西米才透亮晶莹、Q弹Q弹的口感。
3⃣️ 加入椰汁和牛奶后不需要煮太长时间。
✨各位小仙女,以上5⃣️款零失败的高颜值西米露,真的简单又好吃,有你们喜欢的吗⁉️ 夏天放冰箱里冷藏后再吃,口感更佳!冰冰凉凉的口感,幸福感爆棚,喜欢的朋友一起吃起来叭!
最后希望大家喜欢我的分享💞感谢大家的观看阅读💕笔芯❤️
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