哈哈😄有点标题党了，昨天做了一款被家人选为Number1⃣️的小热狗🌭️，图片拍下来超级漂亮，让人想舔屏哈😁😂
最近老公工作忙，压力大，下颌骨紊乱的毛病又重新抬头了，吃不好睡不好，头疼的厉害，没有胃口，家庭煮妇费劲心思搞小花样，只为掌柜的多吃一口饭，也是真爱了😂～
以下是一些小过程，并没记全，主要是好多个步骤都和以前甜甜圈的一样，就没有特别的再记，下边是方子和做法：
和面：
4杯高筋粉，1/2杯中筋面粉，两颗蛋，50克糖，5克盐混合，5克酵母300ml温牛奶化开，加入一起混合搅拌，旁边再多放一点牛奶，不够再加，最后要和成一个略为粘手的面团，成团后盖上盖子醒发20分钟，20分钟加入40克黄油摔打搅拌，形成拉丝的过程～
最后揉成面团后到2克菜油倒在表面不动它，继续醒发半小时让面团内各成分深入渗透～
半小时后拿出面团，揉进去表面菜油，也是排气，然后分成40个大小均等的小剂子，揉搓成团，再醒发10分钟～
造型
下边是各种自己喜欢的造型了，小剂子是擀成大薄片再包上热狗肠还是别的，就自己发挥了，我和孩子们，做了以下几种，都是最简单的，有细面条绕在热狗肠上的，还有直接包住肠，再在面上划几刀，还有更简单的，直接面团搓长条不加肠的，毕竟，还可以烤好再加烤肠才是正宗吃法不是吗😁～
醒发
做好造型就是最后一次醒发了，用时一个小时，就是把小面包们放入烤盘留好缝隙等待入炉烤炙了～
刷蛋液，撒芝麻 ，进烤箱
350度，25分钟，时不时看着上色的情况，表面成金黄色，芝麻想要蹦下来就可以啦，😁
现在奶香浓郁，色泽诱人的小热狗🌭️就烤好了，一起来享用吧～
有兴趣的朋友试试看，超级简单哦，不爱下厨的朋友就舔屏支持一下吧😛
希望能加精哦，谢谢亲爱的小编🙏👍
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