![浅谈|我为什么选择间歇性断食](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/9e5/c60/b14/7f116b3fe57a62caef427f6.jpg_1280_1280_3_549e.jpg)
间歇性断食 intermittent fasting(IF)
写在前面
首先要强调一点,如果你有血糖低或者肠胃问题或者其他疾病,请谨慎尝试。因为空腹会导致激素、血糖、血压等多方面变化,加上外界因素,所以任何有健康状况的人建议咨询医生,谨慎尝试。我仅从我个人的角度出发谈谈我的体验。
这不是不科学的节食,和其有着本质差别。我身边尝试过节食减肥的人不少,虽然一开始会瘦,但很显然这个方法没有可持续性,很多都会反弹,甚至导致暴食,然后再开始新一轮的节食。这样十分不利于身体健康,得不偿失。
我们都知道,人消耗能量会优先消耗糖类,但当你的空腹时间足够长,会开始消耗脂肪。如果你饿了就开始进食,那么你的身体根本不会去消耗脂肪。也就是说,只要你摄入了食物,那么你身体的燃脂过程就会被迫中断,所以这个方法能让你在固定一段时间进食,给身体留下燃脂时间。
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此外,IF不仅可以帮助控制体重,还能有助于身体健康,能减少炎症发生的可能性,减轻代谢性疾病风险等等。如果大家感兴趣的话,推荐去听医生Peter Attia的一个Podcast, 他对这块很有研究,非常有意思。我也会在之后和大家分享一些。
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吃什么
IF并不规定你吃什么,而是限制了你的进食时间。但也不能走极端,如果你在这几个小时的进食时间里都吃泡面薯片等食物,那么肯定也是不利于健康的。建议多吃营养丰富的食物,例如新鲜蔬菜,优质蛋白质,优质脂肪和碳水,适量的水果等等,少吃加工的高油高盐食品。
另外,断食并不是不吃不喝,你可以喝零卡路里,零糖饮料以及咖啡和茶(包含带优质人工甜味剂的0卡饮品,甜菊糖或者罗汉果糖最佳)。补充足够的水分也是十分重要的。
什么时候吃
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常见IF有三种模式,16:8,18:6,和20:4。我个人用的是16:8(16小时断食,8小时禁食)的模式,基础且好坚持。如果是新手的话,可以从14:10开始,然后逐渐延长断食时间。
不适宜人群
![Screen Shot 2020-08-18 at 12.48.31.png](https://imgcache.dealmoon.com/thumbimg.dealmoon.com/dealmoon/0d2/479/63b/3925b43729f2e41611a4d97.jpg_1080_0_40_194a.jpg)
再次强调,一定要从自身实际出发,建议对照图片上的各项来判断是否要尝试这个方式。
刚开始需要注意的问题
如果你是IF小白的话,可能一开始会有些不适应,比如感觉饥饿,睡眠质量差,情绪不佳等等。这些都是正常反应,因为你的身体习惯了在那段时间进食,消化系统会“诱导”你进食,你的身体就会产生压力激素皮质醇,准备帮你消化食物。但这只是暂时的,大概三五天后,你的消化系统就会习惯这个新的进食模式,甚至会帮助你改善你的睡眠。
如果觉得坚持16:8很难做到,千万不要有压力,可以从13:11做起,然后慢慢延长断食时间,一切按照自己身体觉得最舒服的方式来,毕竟身体健康才是最重要的。
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