小餐包又来了！你们的早餐和下午茶都被我承包啦！我真的发誓！这款炼奶小餐包是我做过这么多小餐包里面最最最好吃的一款！真的试试看吧！
做法其实跟我其他的小餐包基本大同小异！但是口感真的超级不一样！它甜度是微微的甜是炼奶的甜！口感也是比其他更松软！一出炉闻起来！我爱了爱了！
材料
高筋面粉 250克，糖 30克，酵母 3克，牛奶 170毫升，炼奶 20毫升，牛油 25克
烤箱
320F 20分钟
做法：
1⃣️ 牛奶微波炉加热，30秒
2⃣️ 糖，酵母，炼奶，牛奶和高筋面粉倒入碗中搅拌至无颗粒
牛奶
炼奶
糖
酵母
3⃣️ 用保鲜纸盖住，发酵20分钟
发酵20分钟
4⃣️ 20分钟之后加入牛油，揉面至光滑表面，揉大概10分钟左右
5⃣️ 盖上保鲜膜，发酵1小时
发酵1小时
6⃣️ 1小时之后，拿出排气，然后分成16等份
7⃣️ 分好之后，用手腕力量揉成小圆团，继续发酵30分钟等面团可以发大，可以放点芝麻做点缀，但是作用不大🤣
继续发酵30分钟
8⃣️ 预热烤箱 320F 20分钟
9⃣️ 30分钟之后放入预热好的烤箱，最后想要面包上色可以转broil上色，大概几秒就可以了！✅
完成啦！
还拉丝呢！
超级松软的！
爱了爱了
小提示💡：如果你使用的是无盐黄油，就需要在第二步增加3克的盐，如果是用的有盐黄油，在第二步可以省略盐的部分！
真希望大家可以尝试一下炼奶小餐包，一旦吃过就会爱上了！现在做小餐包我也认准它了😀
谢谢阅读😉
君君提示：你也可以发布优质内容，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
24
3556 16 15
