最近老是看到晒货圈里的各种撒狗粮浪漫的都很让人心动💓所以我也来晒晒货,撒撒狗粮😘
抹茶南瓜棉花蛋糕材料:
圆膜8寸一个
低筋面粉90g
植物油80g
熟南瓜泥120g
蛋黄6个
蛋白6个
椰奶50g(牛奶、杏仁奶都可以)
糖60g
柠檬汁1/2茶勺
南瓜抹茶做法:
1⃣️先把南瓜切成小薄片.放入碗中加点清水后包上保鲜膜,放入微波炉打8分钟,然后再放入料理机打烂成泥
2⃣️植物油放微波炉打1分钟.然后过筛低筋面粉把植物油倒入面粉中搅拌混合均匀
3⃣️加入椰奶继续混合搅拌均匀。
4⃣️加入南瓜泥继续混合搅拌均匀.
5⃣️加入蛋黄继续搅拌均匀。
6⃣️往蛋白倒入1/2茶勺柠檬汁,用电动打蛋器打发蛋白开三档中速约打20秒左右.然后把白砂糖全部倒入蛋白中,继续用三档中速打发蛋白.打到蛋白轻微出现纹路后改到2档继续打发蛋白至湿性发泡有点立起来的样子
7⃣️把蛋白霜分3次轻轻搅拌进面糊中用刮刀搅拌均匀
8⃣️倒入蛋糕烤模中后用竹签拨划几下让蛋糊均匀并消泡.
9⃣️用能装水的烤盘.把蛋糕烤模放入其中,然后注入热水后,放入预热好的烤箱中烘烤300F度数60分钟后用350F度数烘烤上色3分钟
🔟烤箱拿出炉后马上倒扣放凉架冷却
冷却好的样子
哈哈哈好绵!😈下面请看我消微有点弱的撒狗粮创作
💔原谅我的手残🤣
20/8/20🌞
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