今天又突发起来的想到用海苔片跟肉松混合做酥皮糕点，哇哈！没想到超级搭配，味道也超级赞！下面就分享给大家，这款海苔片肉松酥球真的是简单易做，又不花时间！
海苔片肉松酥球材料
水油皮材料：
中筋面粉220g
盐3g
白砂糖16g
清水100ml
植物油70g
做法：
1⃣️用刮刀把所有材料搅拌均匀.
2⃣️然后把面团拿出来揉成团后再放入碗中包上保鲜膜.
3⃣️放入烤箱醒面20分钟
油酥材料：
中筋面粉150g
植物油66g
做法：
把中筋面粉和植物油混合均匀拌成团后用保鲜膜包裹放室温醒面.
1⃣️水油皮醒面好后分成10等分，每一份大小是41g.然后全部肉吃团用保鲜膜盖住.
2⃣️油酥同样分成10等分同样大小的面剂，一个油酥团大概21g，然后同样用保鲜膜盖住.
3⃣️1取出一个油皮压扁.然后把油酥放进油皮中间包裹滚圆成团后，用擀面杖把面团擀成牛舌状.
2然后放上2片碎海苔，从上往下卷起.
3把所有面团全部卷好后放入一旁用保鲜膜盖住.
4⃣️1在料理台上撒一些面粉，再取出一个面卷，用手压平.擀面杖也要摸粉，不然容易破酥.
2用擀面杖把面卷再次擀成牛舌状，然后再从上往下卷起，放进烤盘用保鲜膜盖住.全部面卷都是如此重复擀成牛舌状后卷起，放进烤盘用保鲜膜盖住 包好.醒面20分钟
5⃣️肉松海苔馅材料：
肉松190g
美乃滋125g
柠檬汁17g
蜂蜜50g
海苔片14片
趁着醒面时间，调制肉松海苔内馅.
把肉松等所有材料混合一起后,用厨用一次性手套把材料混均匀放一旁备用。
6⃣️面卷醒好面后，取出一个面卷.拿一把刀从面卷中间分成两半.注意⚠️一个10个面卷切成2半后可以做20个海苔肉松酥球！
像下面👇图展示那样！把切口往下面放，然后用手按压扁.之后把面饼拿起来，用大拇指放中间，慢慢转圈往上转圈，看图
7⃣️把转好的面皮放进手的虎口里，然后把肉松馅适量用小勺子放进面皮中.用小勺子压下，然后捏紧封口后放入烤盘.
烤箱烘烤度数为350F度烤10分钟后，把海苔肉松酥球取出抹上蛋液再放回烤箱烘烤20分钟（在烘烤的过程中要注意上色问题，如果上色不均匀就把烤盘拿出来转一个方向后继续放进烤箱烘烤，这样颜色就均匀了！
好吃😋👍
今天做的这款海苔肉松酥球的材料全部出自美超市Costco
这几款都是我经常在烘焙糕点中所需要的材料之一！而且海苔片平常可以当零嘴吃，肉松可以配稀饭而蜂蜜最好啦养颜美容😍
最重要的是Costco卖的物品大多数容量貌似量都好多，而且又好便宜！👍👍强烈推荐Costco海苔片跟肉松💓肉松比亚洲超市卖的好吃多了而且又便宜，而且肉松好像没那么咸腻！😋
20/8/21🌃
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