七夕🎋将至！
贵圈内的朋友们都在忙着撒狗粮秀恩爱！
秀的不亦乐乎……
我也弱弱的用我自己的表达方式撒撒狗粮哈😘
我今天准备做冰淇淋的原材料都是出自美国超
市，Hmart、costco、sam.这些材料能帮助我烘焙最
喜欢的甜品跟糕点，是我最经常回购的材料之一做
颜色跟调味道用的💓
我的做法非常的简单易做，而且不需要用冰淇淋机跟冰淇淋粉。
现在我就把在家也能够简单易做的冰淇淋分享给大家😘
冰淇淋材料：
蛋黄6个
淡奶油（重奶油两者都可以）500g分2小杯，一杯250g
牛奶250g
糖120g
香草精8g（不做原味可不加）
抹茶粉适量
草莓粉适量
桃子粉适量
无糖可可粉适量
抹茶粉适量
咖啡粉适量
冰块适量
做法：
1⃣️先把蛋黄倒入大容器中，用手动搅拌器消微打撒搅拌几下.
2⃣️250g淡奶油倒入蛋黄中继续搅拌均匀.
3⃣️牛奶、白砂糖、香草精、淡奶油全部加入蛋液中后快速搅拌至冰淇淋液体出大泡！
4⃣️把厚底锅里的水烧开后，转中火隔热水搅拌大概12-13分钟.。在搅拌的过程中会慢慢变的有一点点稠，然后在刮刀表层划一条线，没合融就是确定煮好了.马上离火
5⃣️马上把冰淇淋液体容器放进装有冰块跟冰水的容器隔水用刮刀搅拌至冷却后包上保鲜膜放冰箱冷藏4小时.
6⃣️时间到后把冰淇淋液体从冷藏室拿出来，继续用电动搅拌器高速打发至冰淇淋膨胀冒泡，然后再次包上保鲜膜放进冷冻室2.5小时/3个小时
冰淇淋比原本变大膨胀冒泡就可以放冷冻室了
我冷冻3小时的样子
7⃣️时间到后把冰淇淋液体再次拿出来，用电动搅拌器高速打发.在打发的过程中冰淇淋会慢慢变的浓稠起来！
8⃣️如果就香草原味冰淇淋就可以马上包好保鲜膜放入冷冻室六个小时，六个小时冰淇淋的风味会更好吃细腻！
9⃣️做其它味道的冰淇淋，可以先把原味冰淇淋用小碗分开.然后一碗一碗加入自己喜欢味道的粉末进去，用电动搅拌器搅拌均匀……
然后想要的味道跟颜色就出来啦！
冻好后的冰淇淋🍦
也可以像我一样颜色跟味道混合，就变成像超市卖的那种有三种味道颜色的冰淇淋咯！做好后要放冷冻室冷冻6个小时以上哟！
😊是不是很简单！是不是很赞！可以试试做一下！然后用自己亲手自制的冰淇淋跟自己亲爱的浪漫🌹一下下😈😘😘😘
喜欢就请点赞👍
20/8/24🌃
君君提示：你也可以写原创长文章，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
5
1516 1 0
