饺子皮变春饼皮 前言～
最近在会看一些以前的电影 ，最近就看了刘德华和刘若英主演的（天下无贼）电影，最后的片段就是奶茶在吃春饼的镜头，她吃的就是薄皮的那种 看着好香呀！这种春饼还是很多年前在北方吃过一回 看完电影一下勾起了我的味蕾，在美国还没遇到哪家饭店卖薄皮春饼 只能我自己动手做一次 解解馋🥰
准备材料：
去中国超市或者hmart 买一盒饺子皮 ，准备一些食用油 搭配上小刷子和擀面杖，饺子皮如果是冷冻的那种 需要提前拿出来解冻化开 。
自制过程：
将饺子皮 一次铺开五张，每张饺子皮都要刷上一层油（要少量）然后将五张饺子皮叠在一起 把它擀成饼状 大概是原先的二倍（这个大小可以根据自己来调 大一些 春饼就会更薄 ，然后像这样以此类推 擀六个大的饼 一起放在盘里备用，蒸锅里先烧开水 水开后将饼放进去蒸 大概15-20分钟左右即可。
蒸好的成品：
到时间后将饼拿出来 一张张撕开 给它叠好就可以，看下图就是成品的样子 饼很薄 放在手中都是通透的感觉，然后可以搭配各种喜欢吃的菜卷起来，我做的是香辣肉丝 很爱吃这个菜配春饼 ，伙伴们喜欢吃薄皮春饼的可以试试看😋
写在最后
发现在美这段期间 真的很提升厨艺 因为有些东西是外面饭店买不到的 只能靠自己来解决 ，其实这样也很好 能吃到喜欢的东西 又能消磨在家的时间 每天过的都很开心。
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