夏日炎炎🌞，经常导致食欲不振😵，只想吃口清凉又爽口的。恨不能把平时吃的米、面、菜都做成凉的🤔, 其实这样也是可行的，比如把米饭🍚做成寿司，糯米做成凉糕；把面条做成凉面，粉面做成凉粉；菜也做成凉菜，可生吃的直接凉拌，要熟吃的先蒸熟，煮熟，放凉了再调制，这样的凉食，不仅美味营养，还大大增进了食欲。👇看看平时夏日我都做些什么凉食吧🤗, 希望能给你启发，开发出🈴自己胃口的夏日凉食。
美味寿司🍣
寿司清淡爽口，美味与颜值并存，小孩吃起来也不挑食，而且对煮妇也是一种解放😀😀。
甜品凉糕
喜欢糯米的宝宝一定要尝尝凉糕，撒上白糖，又甜又糯，再加上各式果干，绝对是夏日佳品，并不只是端午专享哦🤗。
凉拌荞面
凉拌面我们也经常选择意面 spaghetti🍝, 煮熟过凉水，筋弹不黏，拌香了，和荞麦面一样好吃😋。
五彩凉粉
夏日里谁能抵达住一碗凉粉的诱惑，别人不知道，我是一想起就流口水的🤤。
凉拌三丝
凉拌三丝一般是海带丝、豆腐丝和胡萝卜丝，当然也可以即兴加些其它的菜丝，比如黄瓜丝，彩椒丝，鸡肉丝，粉丝等等。平时我嫌海带和豆腐丝太干，不出水，所以都会加菜进去，其实无论单独凉拌还是混合，我是都喜欢😋的。
凉拌鸡丝
美国的鸡肉实在是太便宜了，无论是烤鸡还是炖鸡🐔，一次吃不完，下次凉拌一下，又是另外一种口味。
蒜香茄条
今年夏天的茄子🍆几乎都没进炒锅，都被我蒸着吃了。蒸菜不仅能保持蔬菜的原味，而且还更健康。美味还对身体好，何乐而不为呢😁。
香卤花生
卤花生可以换成黄豆，黄豆要提前泡发，黄瓜丁也可以换成芹菜丁。
凉拌菜的三大法宝：
1️⃣麻辣油
花椒➕辣椒油，懒于烧热油，又想吃到花椒和辣油的香味，这是最快捷的办法。凉菜拌上红油，不仅香辣美味，而且颜色更诱人。
2️⃣剁椒
无论凉、热菜都可以添加，不仅颜色清亮，而且还有辣度😝，小孩子可能接受不了，我不太吃辣，每次半勺足以。
3️⃣蚝油
蚝油不仅提鲜还提味，凉，热菜都能添加。加了蚝油，菜里就不用再放味精，盐也要少放。
夏日里你喜欢吃什么凉爽可口的食物🍲，也来与我们一起分享吧，互通有无，共享美食，让我们在炎炎夏日也能胃口棒棒哒！
谢谢欣赏💕💕！！
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