![说说那些让你事半功倍的美式调料](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/fef/4a7/43f/096dd055099f6016a255826.jpg_1280_1280_3_556e.jpg)
由于自己的中国胃,美国超市里的调料买的不是很多,但有些还是会常备,毕竟还是会有想换个口味的时候。这里就把最常会用到的推荐给大家吧
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Costco的这款牛排调味料,简直是懒人必备。没有提前研制牛排的话,可以煎熟后直接用来调味,不是很咸,Costco买的那种厚一点儿ribeye 或直t-bone stick可以多撒一些,陪着洋葱炒蘑菇一起吃,超级满足。当然不懒的时候,可以提前腌制一下,牛排➕红酒➕调味料腌制一个小时就可以入味了,喜欢黑椒口味的可以再挤一些黑胡椒下去。
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牛至
这个调料和鸡胸肉和蛤蜊很配,减肥人士可以尝试一下,鸡胸肉煎一下,撒上牛至和盐,味道还不错。蛤蜊的话可以白酒➕牛至一起入味,清清淡淡的味道不会抢夺海鲜的味道
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罗勒
这个估计大家耳熟能详了,干的新鲜的都常常用到,新鲜的罗勒在家做个三杯杏鲍菇, 三杯鸡,泰式绿咖喱什么的会经常用到,干的其实也很好用,可以和蒜泥➕橄榄油或黄油➕奶酪碎做成酱,涂抹在面包上烤一下,香喷喷的可以吃好几片
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孜然
相信每家必备吧,孜然羊肉,烤羊排什么的绝对可以满足中国胃!虽然不如中国超市里买到的自然粒那么香气浓郁,但也还可以接受,不心疼的洒下去,味道也是够够的
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这款红酱我家冰箱常备,除了拌面以外还可以做pizza的酱料,番茄牛腩里加进去一些让番茄味更浓,毕竟美国买到的番茄总觉得味道不正,加些这个source进去刚刚好
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香草精
如果喜欢烘培,这个简直是必备之物。布丁,蛋糕,饼干,想增添些香草味道的都可以放一些进去。使用上来说要比下图的香草荚要方便许多,点几滴就可以了,香草荚则需要泡热水再用泡出来的味道进行调味,对于烘培小白来说没那么友好。
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肉桂糖
这个调味就是有人喜欢有人讨厌了。肉桂糖甜甜圈,肉桂面包卷都算是可以轻松在家做出来小点心。热咖啡上撒上一层肉桂糖在秋冬早上来一杯也是暖暖的
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Costco 经常会出现一些特别的醋,这一款就是韩国的菠萝味道的醋,还看到过苹果味道的。和普通的醋相比,除了水果味道外,甜度也增加了,拌个凉菜什么的感觉更加适合
以上这些算是家中常备的美国超市买到的调味料。如果发现好用的,在分享给大家哦
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