聯合國糧食及農業組織(簡稱FAO)統計,全球生產的食物中有3分之1遭到丟棄,每年約有13億噸,但同時,全球卻有10億人口正在挨餓。而糧食浪費更是每年在全球造成約9400億美元的經濟損失。在我們日常生活中不小心擺到過期的食物,丟掉!中午便當不喜歡吃的菜色,倒掉!這些行為都嚴重影響著地球的生態。我也來參與一下光盤行動,不浪費挑戰走起💁🏻♀️
公司附近有一家快餐店,午餐經常過來吃韓式的石鍋拌飯。石鍋拌飯就是把白飯,荷包蛋,還有菜全放到一個燒燙的石鍋裡,端出來的時候還可以聽到石碗燒燙的吱吱聲。雖然一直以來我對石鍋拌飯的理解還是停留在把石頭放到飯裡面去炒。
很經常來這家吃石鍋拌飯,雖然不是吃過最好吃的石鍋拌飯,但味道也還是可以的。而且每一次都是同樣的Veggie bibimbap,但是感覺每一次樣子都不一樣。
覺得每一次菜的種類都不一樣,還有荷包蛋的生熟程度也不一樣。有時候是煎到全熟,但是有時候蛋黃還是流心的,可以拌飯吃挺好的!
這碗拌飯還沒有放調料的,要根據自己的喜好到櫃檯去領辣醬或者海鮮醬,味道自己調,挺不錯的。
我平常喜歡拌海鮮醬吃,帶點甜甜的味道,把飯和菜跟醬料混在一起吃特別的滋味。平常我是不太喜歡吃菜的,唯獨吃veggie bibimbap的時候能把菜全部吃光。
不知不覺中也光盤了好幾餐的石鍋拌飯,好吃的午餐真的特別容易光盤!
除了吃石鍋拌飯之外,其實附近food court的一家快餐店,專營各種照燒鐵板燒壽司捲,也是我經常光顧的一家。買的最多的就是蒲燒鰻魚飯了,超喜歡吃鰻魚的。雖然鰻魚飯的卡路里真的是超高,但是不「月半」了哪會有動力去減肥呢!
經常蒲燒鰻魚,偶爾也會吃鐵板照燒雞。覺得他家特別的良心,給的份量特別的足,有時還會淋上一點醬汁,這樣飯更香,不知不覺就光盤了!
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