![断舍离🍖 每周一天不吃肉 用素食为环保尽力](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/5d7/a86/74f/c2e5ad09c718b39c5a594bd.jpg_1280_1280_3_db28.jpg)
首先,我不是素食主义者,但我是环保主义者,所以从环保的角度来说,我正在慢慢减少吃肉多吃素食。最近和老公达成一致,每周选择一天,只吃(蛋)素不吃肉,在尝试了一段时间后也想和大家分享一下心得。
我家大概有至少半年没有买过牛肉了,大概两年没有买过羊肉了,从环保立场上说,牛肉和羊肉是碳排放最高的两种肉类。它们需要大范围的活动面积、牛本身排放的气体(放屁)也特别多,加上后期屠宰、运输等整个过程,可以被列为最不环保的肉类。
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很多年前我在澳大利亚的一个有机农场做义工,我到达农场的前一天,农场家的一头牛生了小牛,我在那里的两个月给它喂奶,每天早晚给牛妈妈挤奶,也产生了很多感情。每天挤奶的时候,我会提着挤奶桶打开栅栏叫她名字,她往往在百米开外的地方吃草,但那个时候就会立马飞奔向我,然后安安静静待着让我挤奶。农场还养了很多羊,我平时会在农场上开着卡车赶羊,到了剪羊毛的时候,也和几个新西兰的帮工一起剪羊毛。所以从情感角度上来说,还真有点不舍得吃它们。
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我家现在基本主要吃鸡肉,猪肉吃的很少(以后也会慢慢拒绝,毕竟都说🐷很聪明,智商和狗狗差不多),鱼、虾也在尽量多吃。而最主要的是现在每周都会买很多蔬菜,从健康的角度而言,这一变化让我吃了更多样化的蔬菜,并且尝试了更多以前没有吃过的豆类和谷物。
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每周一天,我们一起来吃素
不要小看这一天,其实对环境可以产生巨大的影响。据统计,每一磅牛肉的生产需要用掉1700加仑的水,而每一磅蔬菜则只要39加仑。如果每个人都可以有一天不吃肉,那美国一整年可以少屠宰14亿只牲畜。
一日三餐吃什么
其实只吃一天素食材非常好准备,我一般都是沙拉或者豆汤来解决。
结语
一直认为自己是个无肉不欢的人,但随着年纪渐长,尝试西餐越来越多,发现其实素食也可以做的很好吃,和肉做到完全断舍离很难,但一周只要一天就可以,用自己的行动对环保尽力,也是对自己的健康更负责。
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