四种口味任你选择！抹茶红豆🍵/巧克力草莓🍓/栗子豆浆🌰/榴莲奶酪流心🧀️
【冰皮】
糯米粉90g
粘米粉80g
澄面粉40g
糖60g
牛奶360g
玉米油/无色无味的油 40g
🔥 把所有材料搅拌至无颗粒，放入蒸锅或者微波炉叮2分钟
等冷却后不断揉面，非常粘手
第二天也试了一下冷藏一天后的面团，一开始便硬，多揉一会就可以了
【熟糯米粉】
小火翻炒糯米粉，撒在砧板以及模具上，防粘关键！
【馅料】
1⃣️ 最简单的🍓馅
草莓切粒 + 草莓酱，嚯嚯匀～
2⃣️ 带着颗粒的栗子馅
一份顺滑栗子馅：一包栗子 + 两刀黄油 + 适量豆浆/牛奶，搅拌机打至顺滑
一份颗粒感栗子：同样的材料，少搅拌一会
混合两份栗子馅，放入锅中，小火翻炒至稠。冷藏～
3⃣️ 最最好吃的榴莲奶酪流心
两块榴莲（我买的冰冻榴莲，室温解冻
四分之一的奶酪
适量奶油
一起放入搅拌机，搅拌
4⃣️ 红豆馅
红豆是在yamimeal买的罐头（大华也有傲～就省的制作了
顺便想偷偷推荐一下vlog channel呀。本周是充实动手宅家美食的忙碌一周❤️热爱生活❤️
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#冰皮月饼 #中秋 #宅家美食
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